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農(nóng)家菜譜

定　價：￥12.00

作　者：	劉天富，陳容尚編
出版社：	福建科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787533533953	出版時間：	2009-08-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	102	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《農(nóng)家菜譜》共兩章，第一章為農(nóng)家菜烹制基本知識，介紹了原料的加工、烹調(diào)技術(shù)、拼盤技術(shù)、營養(yǎng)配餐知識等；第二章為農(nóng)家菜譜，以大量圖片及詳細(xì)的文字說明這些菜式的制作方法。希望《農(nóng)家菜譜》能夠幫助你制作出讓家人、客人嘖嘖稱道的農(nóng)家菜。