有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第三版）

第一部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的
二、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
三、實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防和事故救護(hù)措施
四、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的玻璃儀器
五、玻璃儀器的洗滌與干燥
六、儀器的裝配原則
七、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫
第二部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作
實(shí)驗(yàn)一 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)模型的裝配
實(shí)驗(yàn)二 儀器裝配
實(shí)驗(yàn)三 熔點(diǎn)測定及溫度計(jì)校正
實(shí)驗(yàn)四 蒸餾及沸點(diǎn)測定
實(shí)驗(yàn)五 重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)六 水蒸汽蒸餾
實(shí)驗(yàn)七 減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)八 分餾
實(shí)驗(yàn)九 萃取與洗滌
實(shí)驗(yàn)十 折光率的測定
實(shí)驗(yàn)十一 旋光度的測定
實(shí)驗(yàn)十二 紙色譜分析法
第三部分 有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十三 烴及鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十四 醇、酚、醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十五 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十六 胺的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十七 糖的化學(xué)性質(zhì)
第四部分 有機(jī)化合物的制備實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十八 1-溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)十九 乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)二十 乙酰水楊酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十一 肉桂酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十二 甲基橙的制備
實(shí)驗(yàn)二十三 乙酰苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)二十四 從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)二十五 從橙皮中提取檸檬烯
實(shí)驗(yàn)二十六 正丁醚的制備
實(shí)驗(yàn)二十七 對氨基苯甲酸乙酯(苯佐卡因)的制備
第五部分 有機(jī)化合物的元素定性分析及有機(jī)化合物的定性鑒定
實(shí)驗(yàn)二十八 有機(jī)化合物的元素定性分析
實(shí)驗(yàn)二十九 有機(jī)化合物元素定性分析及定性鑒定
附錄
附錄一 試劑規(guī)格表
附錄二 常用的有機(jī)化合物干燥劑
附錄三 常用有機(jī)溶劑共沸混合物、共沸濃度和共沸點(diǎn)