有機化學實驗（第三版）

第一部分 有機化學實驗的基礎知識
一、有機化學實驗的目的
二、實驗室規(guī)則
三、實驗事故的預防和事故救護措施
四、有機化學實驗中常用的玻璃儀器
五、玻璃儀器的洗滌與干燥
六、儀器的裝配原則
七、實驗報告的書寫
第二部分 有機化學實驗的基本操作
實驗一 有機化合物結構模型的裝配
實驗二 儀器裝配
實驗三 熔點測定及溫度計校正
實驗四 蒸餾及沸點測定
實驗五 重結晶
實驗六 水蒸汽蒸餾
實驗七 減壓蒸餾
實驗八 分餾
實驗九 萃取與洗滌
實驗十 折光率的測定
實驗十一 旋光度的測定
實驗十二 紙色譜分析法
第三部分 有機化合物性質實驗
實驗十三 烴及鹵代烴的化學性質
實驗十四 醇、酚、醛和酮的化學性質
實驗十五 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的化學性質
實驗十六 胺的化學性質
實驗十七 糖的化學性質
第四部分 有機化合物的制備實驗
實驗十八 1-溴丁烷的制備
實驗十九 乙酸乙酯的制備
實驗二十 乙酰水楊酸的制備
實驗二十一 肉桂酸的制備
實驗二十二 甲基橙的制備
實驗二十三 乙酰苯胺的制備
實驗二十四 從茶葉中提取咖啡因
實驗二十五 從橙皮中提取檸檬烯
實驗二十六 正丁醚的制備
實驗二十七 對氨基苯甲酸乙酯(苯佐卡因)的制備
第五部分 有機化合物的元素定性分析及有機化合物的定性鑒定
實驗二十八 有機化合物的元素定性分析
實驗二十九 有機化合物元素定性分析及定性鑒定
附錄
附錄一 試劑規(guī)格表
附錄二 常用的有機化合物干燥劑
附錄三 常用有機溶劑共沸混合物、共沸濃度和共沸點