生物化學(xué)

　　隨著現(xiàn)代生物化學(xué)與分子生物學(xué)的迅速發(fā)展，生物化學(xué)內(nèi)容涉及的范圍愈來愈廣，新的資料以龐大的數(shù)量快速積累，無論我們采取多有效的教學(xué)手段，都不可能在大學(xué)教育的有限學(xué)時(shí)內(nèi)介紹完生物化學(xué)的所有知識，況且，隨著教學(xué)改革的不斷深入，為了讓學(xué)生有更多時(shí)間選修其他課程，拓寬知識面，提高科學(xué)素質(zhì)，各個(gè)專業(yè)基礎(chǔ)課都在壓縮學(xué)時(shí)。盡管本教材的編寫人員都一直在教學(xué)一線，但在編寫此教材時(shí)，還是感到了很大的壓力。在確定編寫大綱之時(shí)，對教材內(nèi)容的取舍進(jìn)行了充分、認(rèn)真的討論。生物化學(xué)是生物科學(xué)和技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)，在整個(gè)生命科學(xué)中占據(jù)著越來越顯著的地位，同時(shí)又是一門邊緣科學(xué)，學(xué)科間的相互滲透和相互交叉非常突出，因而，內(nèi)容不僅要考慮到和其他課程間相互補(bǔ)充與相互加強(qiáng)的問題，也要求我們必須在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)講授基本概念和知識的同時(shí)，又為學(xué)生展現(xiàn)出一個(gè)較為全面、系統(tǒng)的生物化學(xué)研究概況，培養(yǎng)學(xué)生的微觀思維能力和科學(xué)思維理念。所以在教材中對一些推動(dòng)學(xué)科發(fā)展的重要內(nèi)容編寫得較詳細(xì)，如酶學(xué)和蛋白質(zhì)生物合成的內(nèi)容介紹得相對詳細(xì)；而考慮到糖的化學(xué)在有機(jī)化學(xué)中介紹的較多，本書側(cè)重介紹糖蛋白等糖類衍生物；為避免與分子生物學(xué)教材內(nèi)容的重復(fù)，基因表達(dá)調(diào)控一章從生物化學(xué)的角度僅介紹一些基本的概念。

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