《農產品營銷學（第2版）》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，是教育部新世紀教改工程項目“高等農林院校人文社科系列課程整合優(yōu)化研究”和教育部教學質量與教學改革工程項目“國家級優(yōu)秀教學團隊”的教學研究成果。全書以現(xiàn)代市場營銷學和農業(yè)經濟學的原理為基礎，闡述了農產品營銷學的研究對象、研究內容和研究方法，介紹了農產品的市場與營銷環(huán)境，針對消費者對農產品消費的心理和購買行為特征，詳細介紹了農產品營銷的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略以及農產品加工、農產品標準與分級、農產品供應鏈管理、農產品期貨交易等營銷環(huán)節(jié)中的主要營銷職能，根據(jù)不同農產品生產和消費的特征，分類討論了具體農產品的營銷策略和技巧，并介紹了經濟全球化條件下農產品國際營銷的策略?！掇r產品營銷學（第2版）》是第一版教材的修訂版，編者對整個框架進行了重新梳理，按照農產品營銷的原理、策略、職能與功能、農產品的不同類別以及國際營銷等規(guī)范的思路編寫，其中增加了農產品消費的心理和購買行為特征的內容，刪減了一些不必要的章節(jié)內容，以體現(xiàn)《農產品營銷學（第2版）》的科學性、嚴謹性、系統(tǒng)性。全書內容豐富，資料翔實，理論與實踐結合緊密，實用性強，適合作為高等院校市場營銷專業(yè)、農業(yè)經濟管理專業(yè)和相關專業(yè)教材，也適合作為政府部門領導、農業(yè)企業(yè)人員、實際工作者的自學和培訓用書。
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