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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　核桃是世界上重要的果樹樹種，適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。核桃產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)許多農(nóng)村地區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)?！逗颂覠o公害高效生產(chǎn)技術(shù)》由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所及山西威特食品有限公司等單位的相關(guān)專家通力合作，參考了國(guó)內(nèi)外諸多相關(guān)資料編寫而成。書中介紹了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、主要品種類型及其選擇利用、無公害高效栽培和貯藏加工等產(chǎn)業(yè)化技術(shù)。可供農(nóng)村基層干部、廣大核桃生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品加工開發(fā)者和農(nóng)林院校師生閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

　　吳國(guó)良博士，教授，果樹學(xué)博士生導(dǎo)師、學(xué)科帶頭人，赴日高級(jí)訪問學(xué)者。任中國(guó)園藝學(xué)會(huì)干果分會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)柿分會(huì)常務(wù)理事，山西省政府果樹專家顧問組成員，山西省園藝學(xué)會(huì)理事，山西省品種審定委員會(huì)成員，國(guó)際園藝學(xué)會(huì)會(huì)員。主要研究方向?yàn)楣麡溥z傳育種及果樹優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)技術(shù)，從事落葉果樹品種選育及提高果品質(zhì)量研究。主講園藝植物育種學(xué)（本科生課程）、果樹種質(zhì)資源學(xué)、果樹學(xué)研究進(jìn)展（博士生課程）。主編的面向21世紀(jì)教材《植物細(xì)胞組織培養(yǎng)》獲全國(guó)優(yōu)秀教材獎(jiǎng)，參編《園藝植物育種學(xué)》。完成國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目l項(xiàng)，省級(jí)項(xiàng)目3項(xiàng)，獲獎(jiǎng)成果3項(xiàng)，獲國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)?，F(xiàn)主持國(guó)家及省級(jí)重大項(xiàng)目3項(xiàng)。先后在《園藝學(xué)報(bào)》、《ActaHorticulture》、《Plant CellPhysiology》（SCI）等，國(guó)內(nèi)外重要期刊及國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表論文70余篇。代表性著作：《圖說蘋果栽培新技術(shù)》等二部（科學(xué)出版社）；《經(jīng)濟(jì)林優(yōu)質(zhì)高效栽培》等二部（中國(guó)林業(yè)出版社）；《中國(guó)扁桃研究及高效栽培利用新技術(shù)》（中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社）?，F(xiàn)為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹學(xué)省級(jí)特聘教授。E-mail：wugood2002@yahoo．COrn．cn

圖書目錄

前言
1 核桃產(chǎn)業(yè)概況
1.1 核桃的栽培歷史和現(xiàn)狀
1.1.1 核桃的起源
1.1.2 核桃的分布范圍
1.1.3 核桃的栽培現(xiàn)狀
1.1.4 我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
1.2 發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的效益
1.2.1 經(jīng)濟(jì)效益
1.2.2 生態(tài)效益
1.2.3 社會(huì)效益
1.3 國(guó)內(nèi)外核桃市場(chǎng)概況
1.3.1 國(guó)內(nèi)外核桃生產(chǎn)概況
1.3.2 主要進(jìn)口國(guó)概況
1.3.3 國(guó)內(nèi)外核桃的貿(mào)易及加工
1.4 我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)目前存在的問題及對(duì)策
1.4.1 存在問題
1.4.2 發(fā)展對(duì)策
2 核桃種質(zhì)資源和品種類型
2.1 主要種質(zhì)資源
2.1.1 主要種
2.1.2 特異類型
2.2 品種分類
2.2.1 按核桃起源分類
2.2.2 按核桃用途分類
2.2.3 按核桃種殼薄厚分類
2.2.4 按結(jié)實(shí)早晚分類
2.2.5 按取仁難易分類
2.3 主要優(yōu)良品種
2.3.1 國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種
2.3.2 國(guó)外優(yōu)良品種
3 核桃生物學(xué)特性及適宜的生態(tài)條
3.1 樹體形態(tài)特征
3.1 1根系
3.1.2 芽、枝、葉
3.1.3 花和果
3.2 生長(zhǎng)及結(jié)果習(xí)性
3.3 生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)條件
3.3.1 光照
3.3.2 溫度
3.3.3 水分
3.3.4 土壤
3.4 核桃樹的生長(zhǎng)期
3.4.1 幼齡期
3.4.2 初果期
3.4.3 盛果期
3.4.4 衰老期
4 培育壯苗
4.1 砧穗的選擇
4.1.1 砧木類型的選擇
4.1.2 播種育苗
4.1.3 幼苗管理
4.2 常規(guī)育苗技術(shù)
4.2.1 接穗準(zhǔn)備
4.2.2 嫁接技術(shù)
4.2.3 影響嫁接成活的因素
4.2.4 嫁接后的管理
4.3 組織培養(yǎng)育苗
4.3.1 組培育苗的特點(diǎn)
4.3.2 組培基本操作流程
4.3.3 組織培養(yǎng)過程中需要注意的問題
4.4 苗木出圃
4.4.1 苗木標(biāo)準(zhǔn)
4.4.2 起苗、分級(jí)和貯存
4.4.3 苗木檢疫與消毒
4.4.4 包裝與運(yùn)輸
5 建園技術(shù)
5.1 園地選擇及規(guī)劃
5.1.1 園地選擇
5.1.2 園地規(guī)劃
5.1.3 防護(hù)林建設(shè)
5.1.4 實(shí)施水土保持工程
5.2 科學(xué)栽植
5.2.1 環(huán)境條件的營(yíng)造
5.2.2 品種選擇
5.2.3 栽植技術(shù)
5.2.4 栽后管理
6 整形修剪技術(shù)
6.1 整形修剪的意義
6.1.1 目的
6.1.2 原則
6.1.3 依據(jù)
6.1.4 整形修剪的變化趨勢(shì)
6.2 常見樹形及整形技術(shù)
6.2.1 疏散分層形
6.2.2 小冠疏層形
6.2.3 自然開心形
6.2.4 延遲開心形
6.2.5 雙主枝V字形（兩主枝開心形）
6.2.6 自由紡錘形
6.2.7 自然圓頭形
6.3 主要修剪反應(yīng)
6.3.1 核桃枝條的生長(zhǎng)特性
6.3.2 與修剪有關(guān)的生長(zhǎng)及結(jié)果習(xí)性
6.3.3 主要修剪方法
6.3.4 核桃的夏季修剪
6.3.5 冬季修剪
6.4 核桃樹的修剪技術(shù)
6.4 1 不同類型枝條的修剪
6.4.2 不同年齡時(shí)期的修剪特點(diǎn)
6.4.3 放任樹的修剪
7 花果管理技術(shù)
7.1 ?；ū９夹g(shù)
7.1.1 落花落果的原因
……
8 土、肥、水管理
9 病蟲害綜合防治
10 核桃果實(shí)的采收與加工利用
11 無公害核桃基地化建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
附錄
參考文獻(xiàn)