柿現(xiàn)代生產(chǎn)技術

定　價：￥29.00

作　者：	張明德編著
出版社：	北京科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	園藝

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ISBN：	9787530437520	出版時間：	2008-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	200	字數(shù)：

內容簡介

　　在為張明德先生的專著《柿現(xiàn)代生產(chǎn)技術》作序的時候，我首先想到的是作者的敬業(yè)精神。明德先生一九六三年從北京農業(yè)大學園藝系畢業(yè)后就在北京柿子主產(chǎn)區(qū)房山區(qū)工作，和柿子結下了不解之緣。我們是幾十年的同行，又是幾十年的老朋友，我常常被他熱愛果樹事業(yè)，認真鉆研果樹科學技術的那股執(zhí)著的勁頭所感動。對于身在郊區(qū)的科技工作者，在缺乏資金和設備的情況下，能夠堅持不懈地進行科學試驗，其艱辛程度大家是難以想象得到的。關于明德先生長期深入生產(chǎn)第一線，不辭辛苦，忘我工作的很多很多感人事跡，這里也不再贅述。我只想舉一兩個例子以饗讀者。

作者簡介

　　張明德，研究員，吉林省吉林市人，生于1938年。1963年畢業(yè)于北京農業(yè)大學園藝系?，F(xiàn)任房山區(qū)政府林業(yè)顧問，曾任房山區(qū)（縣）林業(yè)局局長，總工程師，北京市第十屆人大代表，北京市農業(yè)技術職務系列果樹專業(yè)高級職務考核組成員。從事果樹科技工作45年，榮獲北京市科學技術獎等24項科技獎項。參加了《北京果樹志》等8部專業(yè)著作的編寫工作.發(fā)表科技論文25篇。全國農業(yè)技術推廣先進工作者.享受國務院政府特殊津貼。

圖書目錄

序
前言
第一章概述
　第一節(jié) 柿的歷史淵源及我國柿業(yè)的世界地位
　第二節(jié) 柿的資源價值
　第三節(jié) 北京地區(qū)柿樹資源的分布
　第四節(jié) 生產(chǎn)、科技發(fā)展狀況與展望
　第五節(jié) 果品質量安全及其內涵
第二章主要栽培品種
　第一節(jié) 北京地區(qū)主要栽培品種
　第二節(jié) 國內其他地區(qū)主要栽培品種
　第三節(jié) 甜柿類
第三章柿栽培的生物學基礎
　第一節(jié) 柿樹的特征與特性
　第二節(jié) 對環(huán)境條件的要求
第四章苗木繁育
　第一節(jié) 砧木苗的培育
　第二節(jié) 嫁接苗的培育
　第三節(jié) 苗木出圃、檢疫與分級
　第四節(jié) 苗木包裝、運輸與假植
第五章柿園建立
　第一節(jié) 園址的選擇
　第二節(jié) 柿園的規(guī)劃與設計
　第三節(jié) 柿樹的栽植
第六章動態(tài)樹形結構及柿樹修剪
　第一節(jié) 幼樹至盛果期樹體的動態(tài)結構
　第二節(jié) 冬季修剪
　第三節(jié) 夏季修剪
第七章老樹的樹體結構調整改造
　第一節(jié) 樹體結構調整改造的總體目標和要求
　第二節(jié) 樹體結構調整改造的途徑和技術措施
　第三節(jié) 建立柿樹配套技術綜合管理體系
第八章柿園管理
　第一節(jié) 肥水管理
　第二節(jié) 土壤管理
　第三節(jié) 生理落花落果及控制途徑
　第四節(jié) 幼樹越冬防寒與樹體保護
第九章病蟲害的無公害綜合防治
　第一節(jié) 綜合防治的原則及防治途徑
　第二節(jié) 合理、安全地使用農藥
　第三節(jié) 主要病蟲害防治
第十章柿的采收、脫澀、貯藏與加工
　第一節(jié) 采收
　第二節(jié) 分級與包裝
　第三節(jié) 脫澀
　第四節(jié) 貯藏保鮮
　第五節(jié) 柿加工
附錄一
附錄二
參考文獻