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內(nèi)容簡介

　　食用菌生產(chǎn)是一種技術比較成熟、原料豐富、投資少、生產(chǎn)周期短、見效快、經(jīng)濟效益明顯、適宜推廣的農(nóng)業(yè)項目。《食用菌生產(chǎn)實用技術》從食用菌栽培的實踐出發(fā)，分別從食用菌的生理特性、食用菌菌種的制作和生產(chǎn)、常見和珍稀食用菌的栽培技術、食用菌病蟲害防治、食用菌儲藏保鮮技術等幾個方面進行了介紹?！妒秤镁a(chǎn)實用技術》立足于農(nóng)村的生產(chǎn)實際，對食用菌生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)進行了深入淺出的描述，以實際操作為主，突出實用性，適合作新型農(nóng)民科技人才培訓教材使用。

作者簡介

暫缺《食用菌生產(chǎn)實用技術》作者簡介

圖書目錄

第一章食用菌的生理特性
一、食用菌的生物學特征
二、食用菌的生長條件
第二章食用菌菌種的生產(chǎn)技術
一、菌種生產(chǎn)的設施和用具
二、消毒與滅菌技術
三、培養(yǎng)基和培養(yǎng)料制作技術
四、菌種分離和接種技術
五、菌種的保藏
第三章常見食用菌的栽培技術
一、雙孢菇栽培
二、香菇栽培
三、平菇栽培
四、金針菇栽培
五、雞腿菇栽培
六、草菇栽培
七、黑木耳栽培
八、銀耳栽培
第四章珍稀食用菌的栽培技術
一、靈芝栽培
二、猴頭菌栽培
三、杏鮑菇栽培
四、白靈菇栽培
五、姬松茸栽培
六、竹蓀栽培
七、楊樹菇栽培
八、滑菇栽培
第五章食用菌的病蟲害防治
一、食用菌主要病害的防治
二、食用菌主要蟲害的防治
第六章食用菌的儲藏和加工
一、食用菌的儲藏保鮮技術
二、食用菌的加工技術
參考文獻