一、概述
(一)豆類蔬菜的種類
(二)豆類蔬菜的食療功效
二、豆類蔬菜的生物學特性
(一)豆類蔬菜的植物學性狀
(二)豆類蔬菜的生長發(fā)育周期
(三)豆類蔬菜對環(huán)境條件的要求
三、菜豆的反季節(jié)栽培
(一)菜豆的優(yōu)良品種
(二)日光溫室菜豆栽培技術
(三)小拱棚矮生菜豆早春栽培技術
四、豇豆的反季節(jié)栽培
(一)豇豆的優(yōu)良品種
(二)大棚豇豆春提早栽培技術
五、豌豆的反季節(jié)栽培
(一)豌豆的優(yōu)良品種
(二)日光溫室食莢豌豆秋冬茬栽培技術
(三)大棚豌豆苗生產技術
六、毛豆的反季節(jié)栽培
(一)毛豆的優(yōu)良品種
(二)大棚早毛豆栽培技術
七、豆類蔬菜病蟲害防治
(一)無公害豆類蔬菜病蟲害綜合防治
(二)豆類蔬菜病害的防治
(三)豆類蔬菜蟲害的防治