客房服務(wù)員—國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程（第二版 初級(jí)）

　　為推動(dòng)客房服務(wù)員職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作的開展，在客房服務(wù)員從業(yè)人員中推行國家職業(yè)資格證書制度，中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心在完成《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)·客房服務(wù)員》（2009年修訂）（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）制定工作的基礎(chǔ)上，組織參加《標(biāo)準(zhǔn)》編寫和審定的專家及其他有關(guān)專家，編寫了客房服務(wù)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程（第2版）?？头糠?wù)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程（第2版）緊貼《標(biāo)準(zhǔn)》要求，內(nèi)容上體現(xiàn)“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以職業(yè)能力為核心”的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)資格培訓(xùn)特色；結(jié)構(gòu)上針對(duì)客房服務(wù)員職業(yè)活動(dòng)領(lǐng)域，按照職業(yè)功能模塊分級(jí)別編寫?？头糠?wù)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程（第2版）共包括《客房服務(wù)員（基礎(chǔ)知識(shí)）》《客房服務(wù)員（初級(jí)）》《客房服務(wù)員（中級(jí)）》《客房服務(wù)員（高級(jí)）》4本?！犊头糠?wù)員（基礎(chǔ)知識(shí)）》內(nèi)容涵蓋《標(biāo)準(zhǔn)》的“基本要求”，是各級(jí)別客房服務(wù)員均需掌握的基礎(chǔ)知識(shí)；其他各級(jí)別教程的章對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“職業(yè)功能”，節(jié)對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“工作內(nèi)容”，節(jié)中闡述的內(nèi)容對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“技能要求”和“相關(guān)知識(shí)”。本書是客房服務(wù)員國家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程中的一本，適用于對(duì)初級(jí)客房服務(wù)員的職業(yè)資格培訓(xùn)，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書，也是初級(jí)客房服務(wù)員職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。

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