低熱量健康食譜

定　價(jià)：￥19.00

作　者：	吳杰，夏玲著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	營(yíng)養(yǎng)

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ISBN：	9787508268446	出版時(shí)間：	2011-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	265	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《低熱量健康食譜》是一本專(zhuān)門(mén)介紹低熱量菜肴的食譜書(shū)。《低熱量健康食譜》分為涼拌類(lèi)菜肴、湯羹類(lèi)菜肴、炒燒燜燉類(lèi)菜肴、蒸扒類(lèi)菜肴四個(gè)部分，精選了500款集色、香、味、形、養(yǎng)于一體的營(yíng)養(yǎng)美味低熱量菜肴。本書(shū)菜肴均選用日常生活中最常見(jiàn)的低熱量食材，以簡(jiǎn)潔的文字，通俗易懂的語(yǔ)言，對(duì)每款菜肴的用料配比、制作方法等，做了具體的介紹，對(duì)部分菜肴的制作關(guān)鍵做了明確的提示，并對(duì)一些食材的營(yíng)養(yǎng)成分、保健作用等做了簡(jiǎn)單的介紹。本書(shū)所選菜肴，步驟清晰，簡(jiǎn)單易學(xué)，有較強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《低熱量健康食譜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、涼拌類(lèi)菜肴
什錦蘿卜絲
熗拌鮮貝蘿卜丁
爽口辣蘿卜條
酸辣蘿卜片
紅油蘿卜干
油泡蘿卜皮
醒酒蘿卜絲
蒜泥胡蘿卜絲
熗雙色胡蘿卜絲
雙椒熗土豆絲
黃瓜拌薯絲
紅油芹拌土豆絲
辣子熗鞭筍
蔥油雙冬絲
熗雞片冬筍
熗拌萵筍葉
涼拌雙耳筍
蒜拌萵筍絲
蝦米熗萵筍
辣油魔芋丁
野菜拌魔芋絲
京糕荸薺丁
西芹藕片
京糕藕夾
辣油拌鮮藕
清口嫩茭白
二、湯、羹類(lèi)菜肴
三、炒、燒、燜、燉類(lèi)菜肴
四、蒸、扒類(lèi)菜肴