我恨廚房

　　《我恨廚房》自1960年首次出版以來，好評如潮，再版無數，銷量達300多萬冊，成為餐桌經典之作。本書的宗旨是：烹飪沒有樂趣，完成得越快越好，最好所有的原料都可以在廚房里輕易拿到。2010年佩格逝世三周年之際，她的女兒喬安娜推出五十周年珍藏版，并親自撰寫序言。新版保留了原版的一貫風格：智慧和幽默，在原書所有的配方的基礎上，又與時俱進地增加了100多個配方，共達400多個食物配方——從節(jié)約開支到飲食健康、從野炊到兒童聚會、從正餐到午后甜點……在你開始頭疼于不知如何著手一頓晚餐時，本書已經替你想好了最佳的解決方法。50年過去了，時代雖然改變了，但它的理念和態(tài)度和當今社會的生活方式十分貼合，仍然備受都市人的喜愛。這本書適合每個人，無論是男是女。如果你希望花盡可能短的時間烹飪，那么請讀讀這本書。

　　佩格·布萊肯（Peg Bracken，1918~2007），美國專欄作家、暢銷書作家。1958年，佩格·布萊肯根據自己的懷孕經歷出版了《懷胎九月的神奇》（The 9-Months'Wonder）一書，從此，在母親、環(huán)球旅行家之外，又成為了暢銷書作家。之后出版了《我恨廚房》（The I Hate to Cook Book）、《我討厭做家務》（The I Hate toHousekeep Book）、《下水道上方的窗戶》（A Window Over theSink）等九本書，其中1960年出版的《我恨廚房》因其獨特的觀點與實用的內容在全球范圍內掀起了一場廚房革命，布萊肯也一躍登上“時尚生活教母”的寶座。她在每一本書中都堅持著一貫的生活態(tài)度：輕松、幽默、優(yōu)雅，堪稱“樂活主義”的先鋒。喬安娜·布萊肯（Bracken　Ｊｏｈａｎｎａ），佩格？布萊肯的女兒。社會活動家和慈善家。