高端飲食養(yǎng)生

定　價：￥58.00

作　者：	王志福著
出版社：	中央編譯出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787511708908	出版時間：	2011-09-22	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	163	字數(shù)：

內容簡介

　　本書根據(jù)陰陽平衡、五行相生相克和溫涼寒熱的理論，結合當今人們的飲食習慣和中醫(yī)食補原理，以味為核心，以養(yǎng)為目的，合理調配，精心制作，體現(xiàn)健康飲食，追求食材自然美味，達到悅目、益口、健體的效果。

作者簡介

　　王志福先生多年來致力于中西方高端飲食養(yǎng)生文化的探究與實踐，通過刻苦鉆研和對烹飪美學的獨特理解，用他精湛的烹飪技藝演繹出每道菜的精髓。透過一道道頂級的美味，讓我們領悟到用一顆熱愛中國美食的心去熱愛生活。王志福的獲獎作品1.和平鴿（雕刻）2.什錦寶塔、3.團鳳（冷拼）：4.繡球魚絲5.富貴龍蝦6.翡翠金錢魚：7.金魚戲財寶8.菊花玉蟾．9.鳳吞燕．10.松茸湯葫蘆鴨11.芝麻葉燉魚翅等．12.濃湯扒裙邊．13.紅花汁鹿唇

圖書目錄

1.和平鴿
2.會錦寶塔
3.團鳳
4.繡球魚絲
5.富貴龍蝦
6.翡翠金錢魚
7.金魚戲財寶
8.濃湯扒素魚翅
9.菊花玉蟾
10.巧克力卷金絲
11.菌湯血燕龍筋
12.血燕蟹粉魚茸蛋
13.官園一品香
14.鳳吞燕
15.清湯蘆筍汁燴血燕
16.姜絲虎爪官燕
17.太極官燕
18.松茸湯葫蘆鴨
19.羅宋湯羊棒骨鮑魚
……
117.金瓜米粥阿拉斯加蟹
附錄：飲食養(yǎng)生知識
作者小傳