一網(wǎng)打盡異國美食

　　大家都有看外國的電影，在情緒跟著劇情演變起伏震蕩之余，您是否曾對劇中人吃的東西感到好奇，也很想嘗上一口，看那是什么樣的味道？然后頻道轉(zhuǎn)到介紹各國美食的節(jié)目，看外景主持人吃得一臉滿足，您是否心生艷羨？其實(shí)，不用好奇，也不必懊惱，那些東西做起來很簡單，即使不出國，不特地上異國餐館去找，只要買上新鮮食材，甚至利用一些替代食材，在家也可以模擬個八九成，讓自己和家人、朋友都吃得很開心。由胡勝德編著的《一網(wǎng)打盡異國美食》所收錄的食譜超過70道，全是日韓、東南亞、歐美各地最基本且大眾化的美食，包含超人氣的風(fēng)味小吃，以及日常的傳統(tǒng)美食，做法十分簡單。每道食譜的設(shè)計都特別經(jīng)過調(diào)整，盡量使用容易取得的異國食材及調(diào)味品，同時在【您也可以這樣做】中，體貼地將可替換或變化運(yùn)用的食材列出來，讓一道菜能夠迅速延伸出不同菜色。有時作者還加進(jìn)一些小小的創(chuàng)意，讓讀者在實(shí)際烹調(diào)時能夠輕松上手，不致因缺少某些材料或器具遭受挫折：并且設(shè)想出可能有瑕疵的各種狀況，以問答形式整理成【零失敗POINT】，協(xié)助將整道菜肴的完成度盡量做到百分百。《一網(wǎng)打盡異國美食》除了對某些菜本身做簡單介紹，就特別的食材或用料也做了些說明，對初次嘗試做異國菜肴的朋友是很實(shí)用的一本入門書。

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