中國食品安全規(guī)制與改革

定　價：￥32.00

作　者：	滕月著
出版社：	中國物資出版社
叢編項：
標　簽：	營養(yǎng)與食品衛(wèi)生

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ISBN：	9787504738738	出版時間：	2011-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	228	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　博登海默在其《法理學法律哲學與法律方法》中提出，安全是保障人類得以在社會中維持基本生存以及追求自身發(fā)展所需的最主要、最重要的條件。人的本能使人對自身生命健康、財產(chǎn)所有和享有自由等方面的保護具有內(nèi)在的強烈需求。邊沁也認為，“在法律力圖達致的目標中，安全是主要的和基本的目標”?！懊褚允碁樘臁保称钒踩珶o疑是老百姓最基本的需要。然而，食品安全問題卻成為困擾我們多年，至今沒有破解的難題。“三鹿奶粉”余毒未散，“雙匯”又爆瘦肉精丑聞……一次次的食品安全事件充分說明我國的食品安全規(guī)制還相當脆弱，食品安全形勢依然嚴峻。國務院副總理王岐山在參加2011年“兩會”山東代表團審議時，提到食品安全問題時曾連稱慚愧。萬般無奈，在民間，一場餐桌上的自救運動開始悄然興起。據(jù)人民網(wǎng)報道，出于對食品安全現(xiàn)狀的憂慮，部分省級機關單位、大型國企、民營企業(yè)、上市公司、金融機構(gòu)或個人自發(fā)組織在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。但是，這種自給自足的自救行為又能在多大程度上挽救餐桌上的信任危機？作為一名從事法經(jīng)濟學研究的教師，目睹我們?yōu)椴话踩称犯冻龅某林卮鷥r，我一直沒有停止思考：食品安全規(guī)制的本質(zhì)是什么？我國食品安全規(guī)制存在什么問題，問題的根源何在？一部食品安全法能否給予消費者充分的保護？我國食品安全規(guī)制的出路在哪里？尋求問題的答案，并期望對我國的食品安全規(guī)制有所推動是筆者寫作《中國食品安全規(guī)制與改革》的主要動因。

作者簡介

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圖書目錄

1 導論
1.1 選題的現(xiàn)實意義及理論價值
1.2 研究思路及主要內(nèi)容
1.3 研究方法及創(chuàng)新
2 食品安全規(guī)制問題研究綜述
2.1 食品安全及食品安全規(guī)制的內(nèi)涵
2.2 食品安全規(guī)制的必要性研究
2.3 食品安全規(guī)制各相關方行為研究
2.4 食品安全規(guī)制體系研究
2.5 食品安全規(guī)制績效研究
2.6 總結(jié)與評價
3 食品安全規(guī)制的理論解構(gòu)
3.1 食品安全規(guī)制相關行為人分析
3.2 食品安全規(guī)制相關行為人與規(guī)制的互動關系分析
3.3 食品安全規(guī)制失靈的原因分析
4 食品安全規(guī)制制度建構(gòu)
4.1 食品安全規(guī)制制度：決策
4.2 食品安全規(guī)制制度：實施
4.3 食品安全規(guī)制制度：手段
5 我國食品安全規(guī)制的歷史與現(xiàn)實
5.1 我國食品安全規(guī)制的歷史沿革
5.2 我國食品安全規(guī)制的現(xiàn)狀
5.3 我國食品安全規(guī)制存在的問題
5.4 我國食品安全規(guī)制問題的深層次原因
6 食品安全規(guī)制國際比較研究
6.1 美國的食品安全規(guī)制
6.2 日本的食品安全規(guī)制
6.3 歐盟的食品安全規(guī)制
6.4 加拿大的食品安全規(guī)制
6.5 韓國的食品安全規(guī)制
6.6 印度的食品安全規(guī)制
6.7 食品安全規(guī)制國際經(jīng)驗總結(jié)
7 我國食品安全規(guī)制的重構(gòu)
7.1 規(guī)制決策重構(gòu)
7.2 規(guī)制體制重構(gòu)
7.3 規(guī)制手段重構(gòu)
參考文獻.
附錄一中華人民共和國食品衛(wèi)生法
附錄二中華人民共和國食品安全法
附錄三中華人民共和國食品安全法實施條例