生態(tài)養(yǎng)鹿

前言
第一章 概論
第一節(jié) 養(yǎng)鹿業(yè)的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀
一、我國養(yǎng)鹿歷史
二、我國養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、世界養(yǎng)鹿業(yè)概況
第二節(jié) 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)鹿的意義
一、符合我國國情
二、提供無公害養(yǎng)鹿產(chǎn)品
三、加速社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)
第三節(jié) 生態(tài)養(yǎng)鹿的發(fā)展前景
一、生態(tài)養(yǎng)鹿是未來市場的發(fā)展方向
二、生態(tài)養(yǎng)鹿發(fā)展戰(zhàn)略
第二章 鹿類資源
第一節(jié) 鹿的分類
一、鹿的分類學(xué)地位
二、我國鹿科動(dòng)物的系統(tǒng)分類
第二節(jié) 我國主要的養(yǎng)殖鹿種
一、梅花鹿
二、馬鹿
第三章 生態(tài)型養(yǎng)鹿的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 鹿的消化系統(tǒng)
一、鹿的消化系統(tǒng)解剖學(xué)
二、鹿的消化生理特點(diǎn)
三、飼料消化率的影響因素
第二節(jié) 生態(tài)型養(yǎng)鹿的營養(yǎng)需要
一、營養(yǎng)需要的表示方法
二、采食量
三、能量需要
四、蛋白質(zhì)需要
五、維生素需要
六、礦物質(zhì)需要
七、水的需要
第三節(jié) 生態(tài)型養(yǎng)鹿的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、梅花鹿的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、馬鹿的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 生態(tài)型養(yǎng)鹿的飼料
一、青綠飼料
二、青貯飼料
三、粗飼料
四、能量飼料
五、蛋白質(zhì)飼料
六、礦物質(zhì)飼料
七、維生素飼料
八、飼料添加劑
第五節(jié) 生態(tài)型養(yǎng)鹿精飼料的配制
一、配制精飼料的依據(jù)
二、設(shè)計(jì)精飼料配方的原則
三、梅花鹿不同生物學(xué)時(shí)期的精飼料配方
第六節(jié) 鹿飼料營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定方法
一、飼料的化學(xué)成分分析法
二、飼料養(yǎng)分表觀消化率的測定
三、瘤胃微生物蛋白質(zhì)產(chǎn)量的測定
第四章 鹿的繁殖
第一節(jié) 鹿的繁殖生理
一、性成熟和初配年齡
二、發(fā)情周期和發(fā)情表現(xiàn)
三、發(fā)情控制
四、鹿的利用年限
第二節(jié) 鹿的配種
一、自然交配
二、配種前的準(zhǔn)備工作
三、配種技術(shù)
四、鹿的人工授精
第三節(jié) 妊娠與分娩
一、妊娠
二、分娩
第四節(jié) 提高繁殖力的技術(shù)措施
一、影響繁殖力的因素
二、繁殖力的評(píng)價(jià)
第五章 鹿的選育與育種
第一節(jié) 鹿的育種目標(biāo)
一、鹿的育種目標(biāo)及確定育種目標(biāo)的原則
二、確定鹿育種目標(biāo)的方法
第二節(jié) 鹿的生長發(fā)育和等級(jí)評(píng)定
一、鹿的生長發(fā)育規(guī)律
二、鹿的等級(jí)評(píng)定
第三節(jié) 選種選配
一、選種
二、選配
第四節(jié) 鹿的育種措施
一、編號(hào)與標(biāo)記
二、分群
三、繁育計(jì)劃的擬定
四、繁育記錄
五、新品種選育
第六章 生態(tài)養(yǎng)鹿的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 鹿飼養(yǎng)管理原則
一、飼養(yǎng)原則
二、管理原則
第二節(jié) 成年公鹿的飼養(yǎng)管理
一、公鹿生產(chǎn)時(shí)期的劃分
二、公鹿生茸期的飼養(yǎng)管理
三、公鹿配種期的飼養(yǎng)管理
四、公鹿越冬期的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 成年母鹿的飼養(yǎng)管理
一、母鹿生產(chǎn)時(shí)期的劃分
二、母鹿的營養(yǎng)需要特點(diǎn)
三、母鹿各飼養(yǎng)時(shí)期的日糧配方
四、母鹿的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 幼鹿的飼養(yǎng)管理
一、幼鹿的營養(yǎng)需要特點(diǎn)
二、哺乳仔鹿的飼養(yǎng)管理
三、斷奶仔鹿的飼養(yǎng)管理
四、育成鹿的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 鹿的馴化
一、馴化的原理
二、馴化的方法
第六節(jié) 鹿的放牧技術(shù)
一、鹿放牧的意義
二、放牧場的選擇和利用
三、放牧鹿群的編制與組織
四、放牧前馴化的技術(shù)措施
五、放牧鹿的四季管理
第七章 生態(tài)高效養(yǎng)鹿環(huán)境的選擇與鹿合設(shè)計(jì)
第一節(jié) 生態(tài)養(yǎng)鹿場址的選擇與規(guī)劃布局
一、場址的選擇條件
二、鹿場的規(guī)劃布局
第二節(jié) 建筑及其衛(wèi)生
一、鹿舍設(shè)計(jì)
二、飼槽水槽
三、鋸茸保定設(shè)備
四、鹿場的其他設(shè)備
第八章 鹿的健康與疾病防治
第一節(jié) 鹿疾病防治原則
一、鹿病防治的基本原則
二、生態(tài)高效養(yǎng)鹿場的疾病防控制度
第二節(jié) 鹿常見疾病
一、傳染病
二、寄生蟲病
三、內(nèi)科病
四、外科病
五、產(chǎn)科病
六、新生仔鹿疾病
第九章 鹿類產(chǎn)品生產(chǎn)與加工
第一節(jié) 無公害養(yǎng)鹿產(chǎn)品的生產(chǎn)與質(zhì)量要求
一、養(yǎng)鹿生產(chǎn)場地的環(huán)境要求
二、人員與管理要求
三、鹿的防疫
四、獸藥的使用
五、飼料和飼料添加劑的使用
六、飼養(yǎng)管理
七、無公害鹿產(chǎn)品質(zhì)量要求
第二節(jié) 鹿茸
一、鹿茸的分類、形態(tài)及成分
二、鹿茸的生長發(fā)育
三、收茸
四、鹿茸加工
五、鹿茸質(zhì)量鑒定
第三節(jié) 鹿角
一、鹿角的形態(tài)特征
二、鹿角的采集
三、鹿角的加工
四、鹿角的質(zhì)量鑒定
第四節(jié) 鹿茸血和鹿血
一、鹿茸血
二、鹿血
第五節(jié) 鹿胎
一、鹿胎的形態(tài)特征
二、鹿胎的加工
三、鹿胎及鹿胎膏的質(zhì)量鑒定
第六節(jié) 鹿鞭
一、鹿鞭的形態(tài)特征
二、鹿鞭的加工
三、鹿鞭的質(zhì)量鑒定
第七節(jié) 鹿尾
一、鹿尾的形態(tài)
二、鹿尾的加工
三、鹿尾的質(zhì)量鑒定
第八節(jié) 鹿筋
一、鹿筋的加工
二、鹿筋的質(zhì)量鑒定
第九節(jié) 鹿心、肝、腎
一、鹿心的加工
二、鹿肝的加工
三、鹿腎的加工
第十節(jié) 鹿肉、骨、皮
一、鹿肉
二、鹿骨
三、鹿皮
參考文獻(xiàn)