實用家庭菜譜

定　價：￥19.80

作　者：	美食府編著
出版社：	中國鐵道出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787113129514	出版時間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	133	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《實用家庭菜譜》精選了最受大眾歡迎的經(jīng)典家常菜，并細分為蔬菜篇、畜肉篇、禽肉蛋篇、豆制品篇、菌菇篇和水產(chǎn)篇。每一篇又分若干系列，從而使每道菜品都能輕松查閱。對每道菜品均詳細介紹了原料、做法和特點，并配以彩色成品圖。本書是極好的家庭實用烹飪指導(dǎo)書。本書為時尚人士和重視養(yǎng)生的人士提供了營養(yǎng)功效指南，讓其在快樂飲食中享受到更多的健康樂趣。擁有一本《實用家庭菜譜》，可做出花樣百變的美味家常菜。美食裝扮多彩家庭生活，從現(xiàn)在開始吧。

作者簡介

暫缺《實用家庭菜譜》作者簡介

圖書目錄

01蔬菜篇
　白菜系列
　蘿卜系列
　酸菜系列
　土豆系列
　菠菜系列
　芹菜系列
　蒜薹系列
　尖椒系列
　青椒系列
　茄子系列
　蓮藕系列
　萵筍系列
　苦瓜系列
　黃瓜系列
　豆角系列
　冬瓜系列
02畜肉篇
　豬肉系列
　蹄肘系列
　豬排系列
　腰花系列
　豬耳系列
　豬肝系列
　豬肚系列
　nn腸系列
　牛肉系列
　羊肉系列
　兔肉系列
03禽肉蛋篇
　雞肉系列
　鴨肉系列
　雞蛋系列
04豆制品篇
　豆腐系列
　腐干系列
　花生系列
05菌菇篇
　木耳系列
　蘑菇系列
　草菇系列
　金針菇系列
　香菇系列
　平菇系列
　猴頭菇系列
06水產(chǎn)篇
　鯧魚系列
　帶魚系列
　鯉魚系列
　草魚系列
　鯽魚系列
　黃花魚系列
　鯪魚系列
　魷魚系列
　鯰魚系列
　其他魚系列
　蝦系列
　螃蟹系列
　海蜇系列
　扇貝系列
　參蛤系列