新手烘焙入門(mén)：蛋糕篇

　　烘焙是奇妙的，和面，面團(tuán)的發(fā)酵，整形，進(jìn)烤箱，整個(gè)過(guò)程充滿著未知，充滿著期盼。直到最后，面團(tuán)變魔術(shù)似的變成一款款精致的甜點(diǎn)，給人難以言表的幸福感覺(jué)。烘焙沒(méi)有太高的門(mén)檻，即使你連一個(gè)雞蛋都煎不好，只要認(rèn)真照著書(shū)中的步驟做，一樣可以完成一個(gè)個(gè)漂亮的小甜品。要是你有自已的創(chuàng)意，那更可以輕而易舉地做出令人驚艷的甜點(diǎn)。 烘焙所需要的，就是一套基礎(chǔ)的家庭烘焙器具，包括烤箱、量具等。這里介紹了30款十分容易制作的面包，不需要高超的技巧，不必?fù)?dān)心會(huì)因小小的失誤而造成失敗。只要按照超詳細(xì)的步驟圖，關(guān)注最實(shí)用的小貼士，你就能體驗(yàn)成功的感覺(jué)啦！暖暖的午后，泡杯清茶，屋里彌漫著烘焙的香味，一塊蛋糕、幾片點(diǎn)心，時(shí)光都變得那么愜意……

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