生鮮超市家常菜

定　價：￥25.00

作　者：	張恩來主編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787538452099	出版時間：	2011-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	239	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生鮮超市家常菜》由張恩來主編，本書從人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢脑先胧郑珠T別類地將采購指南、營養(yǎng)指南與烹飪指南融會貫通，并以90余種家庭常用食材為基礎(chǔ)，以原料性質(zhì)為分類方式，在講解原料營養(yǎng)分析、食療功效、放心選購、安全儲存、烹調(diào)應(yīng)用及烹調(diào)提示的同時，按照不同原料的特性，分別推薦6～13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營養(yǎng)保健、科學(xué)膳食的理念融入其中。全書共推薦菜例650余款，圖文并茂、講解詳實、南北皆宜。您可按需尋料、按料索菜、按菜選做，方便實用。相信本書能成為快節(jié)奏生活中人們的健康指南，使大家的生活更加快樂幸福！