常見食材的128種做法：雞鴨鵝篇

定　價：￥18.60

作　者：	犀文圖書編著
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787535643353	出版時間：	2011-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	139	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《常見食材的128種做法（雞鴨鵝篇）》是一本專門傳授家常肉雞鴨鵝類菜肴烹調(diào)技法的大眾菜譜書。書中詳細介紹了廣大群眾所熟悉、所喜愛的雞鴨鵝類菜肴的用料、做法和特點，以及一些相關(guān)的烹飪知識與技巧。《常見食材的128種做法（雞鴨鵝篇）》內(nèi)容豐富、科學(xué)實用，收入的菜肴均為原料普通、操作簡便的美味家常菜，非常適合廣大家庭、餐館、烹飪愛好者參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

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