茨菰

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	蘇童著
出版社：	江蘇文藝出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	中國

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ISBN：	9787539943787	出版時(shí)間：	2011-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	229	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　茨菰別名：慈菇、燕尾草、白地栗、燕尾草、芽菇等科屬：澤瀉科，慈菇屬、天南星科本草植物類別：多年生挺水植物《本草綱目》說：“慈姑一株多產(chǎn)十二子，如慈姑之乳諸子，故以名之。燕尾，其葉之象燕尾分叉，故有此名也”?！侗静菥V目》稱其“達(dá)腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰、潤皮毛”，是無公害綠色保健食品中的上等珍品。中醫(yī)認(rèn)為茨菇性味甘平，生津潤肺，補(bǔ)中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨(dú)特療效。茨菇每年處暑開始種植，元旦春節(jié)期間收獲上市，為冬春補(bǔ)缺蔬菜種類之一，其營養(yǎng)價(jià)值較高，主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無素，對人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用，具有較好的藥用價(jià)值。