家畜飼料高效生產(chǎn)

第一章 高效飼料生產(chǎn)的營養(yǎng)基礎(chǔ)
第一節(jié) 家畜的消化生理特點
一、家畜的消化生理基礎(chǔ)
二、家畜對飼料的消化方式
三、影響家畜消化率的主要因素
第二節(jié) 常規(guī)性飼料成分的營養(yǎng)生理特點
一、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生理特點
二、碳水化合物的營養(yǎng)生理特點
三、脂肪及脂肪酸的營養(yǎng)生理特點
四、礦物質(zhì)的營養(yǎng)生理特點
五、維生素的營養(yǎng)生理特點
六、水的營養(yǎng)生理特點
第三節(jié) 非常規(guī)性飼料成分的作用特點
一、藥物飼料添加劑的作用特點
二、益生素的作用特點
三、酶制劑的作用特點
四、酸化劑的營養(yǎng)生理特點
五、中草藥添加劑的作用特點
六、飼料品質(zhì)調(diào)節(jié)劑的作用特點
第四節(jié) 各營養(yǎng)物質(zhì)間的相互作用特點
一、能量與各營養(yǎng)物質(zhì)間的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)、氨基酸與各營養(yǎng)物質(zhì)間的關(guān)系
三、礦物質(zhì)與維生素的關(guān)系
第五節(jié) 家畜的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準
一、飼養(yǎng)標(biāo)準的指標(biāo)體系和指標(biāo)種類
二、飼養(yǎng)標(biāo)準數(shù)值的表達方式
三、應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準的基本原則
第二章 高效飼料原料及添加劑
第一節(jié) 飼料類別及其特點
一、飼料的習(xí)慣分類法
二、我國飼料分類法
第二節(jié) 飼料生產(chǎn)中的常用飼料原料
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
第三節(jié) 飼料生產(chǎn)中的常用飼料添加劑
一、營養(yǎng)性飼料添加劑
二、非營養(yǎng)性飼料添加劑
第四節(jié) 飼料原料的選擇與質(zhì)量標(biāo)準
一、飼料原料選擇方法
二、常用飼料原料的質(zhì)量標(biāo)準
第三章 高效飼料生產(chǎn)與配方設(shè)計
第一節(jié) 配合飼料的種類和結(jié)構(gòu)
一、配合飼料的概念
二、配合飼料的種類和結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 飼料配方設(shè)計的原則與方法
一、飼料配方設(shè)計的原則
二、飼料配方設(shè)計的方法與基本步驟
第三節(jié) 飼料添加劑預(yù)混合飼料配制技術(shù)
一、載體、稀釋劑和吸附劑的概念及其質(zhì)量要求
二、預(yù)混料制作原則與要求
三、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計注意事項
四、飼料添加劑預(yù)混料配方設(shè)計的一般方法和步驟
第四節(jié) 濃縮飼料配制技術(shù)
一、濃縮飼料配制的基本原則
二、濃縮飼料設(shè)計技術(shù)
三、反芻動物濃縮飼料的配制
第五節(jié) 草食動物精料補充料配制技術(shù)
第六節(jié) 全價配合料配制技術(shù)
第四章 高效飼料生產(chǎn)質(zhì)量管理
第一節(jié) 質(zhì)量管理的基本方法
一、原料質(zhì)量控制
二、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制
三、使用過程質(zhì)量控制
四、全面質(zhì)量管理簡介
第二節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量的常規(guī)檢測
一、產(chǎn)品粒度的測定
二、混合均勻度的測定
三、水分的測定
四、粗蛋白質(zhì)的測定
五、粗脂肪的測定
六、粗纖維的測定
七、粗灰分的測定
八、鈣的測定
九、磷的測定
十、食鹽的測定
第三節(jié) 飼料質(zhì)量的綜合評價
一、感觀檢驗評價
二、化學(xué)成分評價
三、動物試驗評價
第五章 飼料衛(wèi)生及安全管理
第一節(jié) 飼料源性有毒有害物質(zhì)
一、植物性飼料中的有毒有害物質(zhì)
二、動物性飼料中的有毒有害物質(zhì)
三、礦物質(zhì)飼料中的有毒物質(zhì)
四、食鹽及飼料添加劑導(dǎo)致的飼料安全問題
第二節(jié) 非飼料源性有毒有害物質(zhì)
一、霉菌毒素對飼料的污染
二、農(nóng)藥對飼料的污染
三、病原菌對飼料的污染
四、有毒金屬元素對飼料的污染
第三節(jié) 綠色無公害飼料的生產(chǎn)
一、無公害飼料與綠色飼料的有關(guān)概念
二、綠色無公害飼料生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)
三、綠色無公害飼料生產(chǎn)的相關(guān)保證措施
附錄
附錄一 家畜的飼養(yǎng)標(biāo)準
附錄二 中國飼料成分及營養(yǎng)價值表（2002）新版數(shù)據(jù)
附錄三 飼料衛(wèi)生標(biāo)準（GB 13078-2001）
附錄四 豬與家禽飼料高效生產(chǎn)配方
附錄五 牛羊飼料高效生產(chǎn)配方