百姓家常菜1688：升級版

定　價：￥29.80

作　者：	陳志田主編
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787535648914	出版時間：	2011-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	320	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　做百姓菜、食百家味。精心做好菜，與您齊分享。全民烹飪最佳參考，匯百家所長，讓人人都能成為居家烹飪高手。分類最多、滿足多元需求：精心挑選百姓佳肴，全面涵蓋22大類1100多道家常菜品，既有每天=必吃的蔬菜、菌菇、豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹……又有創(chuàng)新的微波菜與家?；疱?，以及補養(yǎng)身體的各類藥膳、靚湯……名師名廚精心修訂、營養(yǎng)全面均衡：以飲食營養(yǎng)與健康為切入點修訂全書，增補了大量的營養(yǎng)常識，力求讓每一道菜都做到易學易做、營養(yǎng)豐富。突出實用、方便人人使用：《百姓家常菜1688（升級版）》順應時代，面向大眾，并且不斷創(chuàng)新，全面教會您在自家廚房利用簡單器具輕松制做出美味佳肴，指導您舉一反三，讓普通家常菜因做法而與眾不同。

作者簡介

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圖書目錄

Part1 素涼菜
Part2 葷涼菜
Part3 豬肉
Part4 牛肉
Part5 羊肉
Part6 雞肉、鴿肉
Part7 鴨肉
Part8 魚肉
Part9 蝦、蟹、海鮮
Part10 蔬菜
Part11 菌菇
Part12 豆制品
Part13 蛋
Part14 藥膳
Part15 家常滋補湯
Part16 家常川菜
Part17 家常微波菜
Part18 家?；疱?br />Part19 家常米飯
Part20 家常粥
Part21 家常面點、甜點
Part22 西餐、壽司