食用菌菌種開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)

定　價(jià)：￥11.00

作　者：	徐仙娥主編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787511606273	出版時(shí)間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	113	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食用菌菌種開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)》共分為七章：食用菌及食用菌菌種概述、菌種生產(chǎn)前的準(zhǔn)備、人工育種的方法與菌種制作的一般步驟、食用菌的制作、不同類別食用菌的制種技術(shù)、食用菌制種期的病蟲(chóng)害防治和食用菌菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及菌種管理?！妒秤镁N開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)》資料性及技術(shù)性并重，內(nèi)容翔實(shí)，方法可行，圖文并茂，深入淺出，是廣大食用菌栽培者和愛(ài)好者的良師益友，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食用菌菌種開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章食用菌及食用菌菌種概述
第一節(jié) 食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)及其特征
第二節(jié) 食用菌的生活史
第三節(jié) 食用菌生長(zhǎng)的環(huán)境要求
第四節(jié) 食用菌菌種的概念和類型
第二章菌種生產(chǎn)前的準(zhǔn)備
第一節(jié)認(rèn)識(shí)菌種
第二節(jié) 菌種制作場(chǎng)地要求及廠房布局
第三節(jié) 菌種制作的設(shè)備及常用物品
第四節(jié) 消毒與滅菌
第三章人工育種的方法與菌種制作的一般步驟
　第一節(jié) 人工育種的基本方法
　第二節(jié) 菌種分離的方法
　第三節(jié) 菌種的培養(yǎng)
　第四節(jié) 食用菌菌種的識(shí)別與鑒定
　第五節(jié) 食用菌菌種的保藏
第四章食用菌的制作
　第一節(jié) 食用菌母種的制作
　第二節(jié) 原種的制作
　第三節(jié) 生產(chǎn)種的制作
　第四節(jié) 液體種的制作
第五章不同類別食用菌的制種技術(shù)
　第一節(jié) 草腐菌菌種制作
　第二節(jié) 常見(jiàn)木腐菌菌種制作
　第三節(jié) 常見(jiàn)野生菌的菌種生產(chǎn)
第六章食用菌制種期的病蟲(chóng)害防治
　第一節(jié) 制種期主要病害的防治
　第二節(jié) 制種期主要蟲(chóng)害的防治
第七章食用菌菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及菌種管理
第一節(jié) 食用菌菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 菌種的管理
主要參考文獻(xiàn)