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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　開(kāi)啟一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒來(lái)，直到綻放極致，慢慢感受從南太平洋而來(lái)的海洋氣息，或是地中海沿岸的明艷陽(yáng)光、納帕谷地的彌漫晨霧……令我們永遠(yuǎn)陶醉在那美好時(shí)光，體驗(yàn)微醺之美。葡萄酒紙上講堂，初八葡萄酒世界，從葡萄酒的年份、器具、酒標(biāo)、酒桶等，再到如何品酒賞味，皆源自作者體驗(yàn)心得，趣味橫生，輕松八門(mén)。聞香識(shí)美酒——名酒列傳，講述名酒來(lái)歷，從氣泡像星星樣晶瑩閃爍的華麗香檳，到復(fù)雜醇厚的陳年波特，再到滴滴如黃金的貴腐美酒……飲酒思源，每一瓶葡萄酒背后皆有傳奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味話題，葡萄也八卦，酒界亦江湖，葡萄酒與電影、酒神遇見(jiàn)愛(ài)神、1976年驚天大逆轉(zhuǎn)、葡萄酒教父……帶一瓶美酒去旅行——親歷各國(guó)酒鄉(xiāng)，探尋世界美酒之鄉(xiāng)，里奧哈、波爾多、加州……陽(yáng)光之下，那上帝賜予的葡萄園，每片風(fēng)土皆承載著釀酒師的熱愛(ài)與執(zhí)著。

作者簡(jiǎn)介

　　林殿理，英文名Denis Lin，1971年生，臺(tái)灣彰化人，畢業(yè)于臺(tái)灣政治大學(xué)?，F(xiàn)居上海。專職酒類專欄博客寫(xiě)作，葡萄酒培訓(xùn)以及酒類文化推廣顧問(wèn)、酒會(huì)策劃執(zhí)行等工作。在《Timeout消費(fèi)導(dǎo)刊》、《橄欖美酒評(píng)論》、《FT?！?、《富隆美酒生活》、《酒典》、Wine、《品醇客》（國(guó)際中文版）等多家雜志發(fā)表文章。持有WSET國(guó)際葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)高級(jí)品酒師認(rèn)證，波爾多葡萄酒學(xué)校Bordeaux L'Ecole du Vin國(guó)際講師認(rèn)證，The Wine Academy of Spain西班牙葡萄酒學(xué)院講師認(rèn)證，Wine Australia A+澳大利亞葡萄酒授權(quán)國(guó)際講師。2010年獲澳大利亞政府頒發(fā)的“葡萄酒最佳推廣傳播者”大獎(jiǎng)。目前在上海開(kāi)辦葡萄酒教室“Denis品酒講堂”，設(shè)有波爾多入門(mén)、業(yè)余愛(ài)好者等課程，以此為平臺(tái)逐漸培養(yǎng)聚集起一大批愛(ài)酒的朋友。

圖書(shū)目錄

自序
第一章葡萄酒紙上講堂
　你的年份好不好?
　我能愛(ài)你多少年?
　葡萄酒的異國(guó)“婚姻”
　委屈一下，大廚!
　葡萄酒的杯具
　葡萄酒兵器譜
　酒標(biāo)的挑戰(zhàn)
　木頭湯?愛(ài)不愛(ài)?
　你屬木?還是屬金?
　醒不醒?有關(guān)系!
　猜酒
　味道的記憶
　品酒練功法
　買(mǎi)酒
　酒窩
　樂(lè)讀葡萄酒
第二章聞香識(shí)美酒——名酒列傳
　香檳!香檳
　熱不死的葡萄酒
　跨越百年的瓊漿——澳大利亞強(qiáng)化酒
　甜滋滋的液體黃金——貴腐酒
　與Riesling的一見(jiàn)鐘情
　你喝過(guò)合法的甜白葡萄酒嗎?
　何時(shí)改喝勃艮第?
第三章醉八卦——葡萄酒世界的趣味話題
　玩物喪志，品酒勵(lì)志
　打造傳奇名莊
　逄酒作戲
　當(dāng)愛(ài)神遇上酒神
　葡萄酒愛(ài)情遺物
　葡萄酒比賽
　節(jié)能減碳的品酒新概念
　容易混淆的葡萄酒健康常識(shí)
　iPhone vs葡萄酒
　驚天大逆轉(zhuǎn)
　葡萄酒教父，還是獨(dú)裁者?
　酒男生涯苦與樂(lè)
　侍酒師
　酒展攻略
　拉菲?
　葡萄酒丑聞
　葡萄酒也可以投資?
　波爾多的中國(guó)大發(fā)年
　釀酒人的牛脾氣
第四章帶一瓶美酒去旅行——親歷各國(guó)酒鄉(xiāng)
　激情獨(dú)舞西班牙
　西班牙的驕傲——里奧哈
　愛(ài)玩的澳大利亞釀酒人
　到獵人谷獵好酒
　意大利人的G點(diǎn)
　意大利的“酒藝復(fù)興”之旅
　尋訪巴貝拉的故鄉(xiāng)
　加州陽(yáng)光下，葡萄咸熟時(shí)
　在夏布利遇覓侏羅紀(jì)化石
　葡萄酒國(guó)首都朝圣之旅
附錄神之水滴——絕妙好酒推薦