學(xué)做人氣西餐128例

定　價：￥12.00

作　者：	美食生活工作室編
出版社：	青島出版社
叢編項：	邊學(xué)邊做系列
標(biāo)　簽：	世界美食

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ISBN：	9787543677111	出版時間：	2011-12-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	71	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　簡單·易學(xué)·易做講解詳細(xì)，步步分解，人人都會做營養(yǎng)·美味·健康科學(xué)配膳，口味多樣，味道不一般

作者簡介

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圖書目錄

傳統(tǒng)西餐
　關(guān)于西餐
　西餐傳統(tǒng)餐桌布置及用餐禮儀
　番茄芝士沙拉
　三文魚沙拉
　大蝦木瓜沙拉
　蔬菜沙拉
　水果沙拉
　東方沙拉
　雞肉面條湯
　香濃青豆湯
　羅宋湯
　奶油胡蘿卜香橙湯
　意大利蔬菜湯
　奶油南瓜湯
　奶油菠菜湯
　奶油蘑菇湯
　蘋果豬扒
　黑椒牛仔骨
　藍(lán)帶雞胸
　美式烤雞腿
　堂煎法國鵝肝
　芝士煸大蝦
　意式燴海鮮
　甜椒汁燴鱸魚塊
　英式燴甘藍(lán)菜
　南瓜汁燴蝴蝶粉
　奶油煙肉燴意粉
　番茄燴螺旋粉
　肉醬意粉
　菠菜汁彎通粉
　三文魚配意大利面
　紫蘇醬炒貝殼面
　蘆筍番茄車輪面
　五彩炒斜切面
　金槍魚三明治
　蔬菜三明治
　牛肉三明治
　火腿芝士三明治
　牛肉漢堡包
　雞扒漢堡包
日本料理
　關(guān)于日本料理
　日本料理的烹調(diào)和食用特點(diǎn)
　冰封芥藍(lán)
　日禾燒牛扒
　炸雞扒
　炸哈密瓜
　……
韓國料理
東南亞美食