一次就成功的糕點(diǎn)制作

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	（日）館野鏡子著，錢海澎，李花子譯
出版社：	中國紡織出版社
叢編項(xiàng)：	品質(zhì)生活·小食代
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787506479806	出版時(shí)間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	12開	頁數(shù)：	119	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　糕點(diǎn)制作更是充滿童真、充滿童趣的過程。整個(gè)制作過程有點(diǎn)像小朋友湊在一起玩家家酒，為了一個(gè)有趣的游戲，我們找來了許許多多精巧可愛的東西來扮演游戲中的“生活用品”，而家家酒這個(gè)小游戲所滿足的便是我們“大顯身手”的小愿望。而糕點(diǎn)制作具有異曲同工之妙，各種材料、各種模具、各種可愛的小點(diǎn)綴，都可以喚起你的童心。

作者簡介

　　館野鏡子，畢業(yè)于日本桐朋學(xué)園大學(xué)音樂家鋼琴科。在校期間憑借在“NHK今日料理”中的“今日料理比賽”中獲獎，開始擔(dān)任該節(jié)目的助理。工作10年后，從事食品協(xié)調(diào)員。在NHK的電視節(jié)目“一個(gè)人可以完成！”中擔(dān)任4年的料理監(jiān)修。現(xiàn)在活躍于電視、雜志等媒體。

圖書目錄

點(diǎn)心制作的要領(lǐng)
制作點(diǎn)心的必要工具
Part 01 動動手就成功
曲奇繽紛滋味
Part 02 100%成功
人氣瑪芬
Part 03　只要簡單混合就OK
美味布朗尼
Part 04　別懷疑，超簡單！
極致細(xì)膩的蛋糕
Part 05　想不到的簡單！
美味蛋糕卷
Part 07　超值大奉送
凝固百變造型
巧克力
Part 06　最愛休閑下午茶時(shí)光
輕松甜點(diǎn)
奶油奶酪蛋糕
巧克力豆蛋糕
巧克力蛋糕卷
蛋糕卷的裝飾
木樁蛋糕卷
香蕉巧克力蛋糕卷
草莓蛋糕卷
司康餅
檸檬松糕
德式烤奶酪
巧克力塔
洋梨餡餅
蘋果派
蛋奶泡芙
咖啡果凍
蛋奶布丁
巧克力奶油凍
炸面包圈
甘薯
奇巧派
扭扭派
心形米脆巧克力
海綿蛋糕巧克力
堅(jiān)果薄巧克力
雪餅
杯子巧克力
超大心形巧克力
星杯巧克力
橡皮糖巧克力
心形棒巧克力
淳樸的松露巧克力
大理石花紋松露巧克力
華麗的松露巧克力
棉花糖松露巧克力
雪人松露