巧廚娘誘惑川菜

定　價：￥19.80

作　者：	美食生活工作室編
出版社：	青島出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	八大菜系

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ISBN：	9787543678538	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書簡要介紹了川菜的基礎(chǔ)知識，向讀者推薦了涼菜、小炒、蒸煮燉、湯煲火鍋、風(fēng)味小吃等6大類別的經(jīng)典美味200余款。書中將每道菜的味型和辣味指數(shù)做了明確標(biāo)識，并配有詳細(xì)的步驟演示。即使是新手，只要翻開本書，也能做出一桌讓全家人胃口大開的美味菜肴。