桃安全生產(chǎn)技術(shù)指南

定　價：￥16.50

作　者：	馬之勝，賈云云主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787109160002	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	247	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　桃樹原產(chǎn)于中國，是目前世界上最重要的核果類果樹。它具有適應(yīng)性強、種類多、用途廣、易栽培管理、果實色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富和適口性好等特點，受到人們的喜愛。我國是世界上產(chǎn)桃最多的國家。據(jù)統(tǒng)計，2009年，我國桃樹栽培面積和產(chǎn)量分別為8。．27萬公頃和852。93萬噸，分別占到世界栽培總面積和總產(chǎn)量的48．5％和45。9％。桃樹已是中國第四大水果，在我國果樹生產(chǎn)中占有重要的地位。我國已涌現(xiàn)出一批桃樹生產(chǎn)專業(yè)縣、鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)部等部門已命名了一批“中國桃鄉(xiāng)” “中國鮮桃之鄉(xiāng)”“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”和“中國蟠桃之鄉(xiāng)”等，桃產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)，在促進農(nóng)民增收、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟及社會主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。隨著我國經(jīng)濟、社會的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民對果品的需求已由數(shù)量型轉(zhuǎn)變到質(zhì)量、衛(wèi)生和健康型上來。近幾十年來，我國果品生產(chǎn)為了獲得較高的產(chǎn)量而大量施用化肥，特別是大量施用化學(xué)農(nóng)藥。這不僅直接造成果品品質(zhì)下降，同時也導(dǎo)致果品污染，危害了消費者的身體健康，污染了人類賴以生存的大氣、水和土壤環(huán)境，對生態(tài)造成了一定程度的破壞，在一定程度上影響了農(nóng)業(yè)和果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章概述
　第一節(jié) 桃果實安全級別及分類
    一、果實不同安全級別的定義
    二、果實不同安全級別的標(biāo)準(zhǔn)與區(qū)別
　第二節(jié) 我國桃樹生產(chǎn)的意義
　　一、桃樹的特點
　　二、我國桃生產(chǎn)現(xiàn)狀
　三、發(fā)展桃樹生產(chǎn)的意義
　四、桃樹生產(chǎn)發(fā)展趨勢
　第三節(jié) 桃樹對生態(tài)環(huán)境條件的要求
    一、溫度
    二、光照
    三、水分
    四、土壤
    五、其他環(huán)境因素
第四節(jié) 不同安全等級桃果品對產(chǎn)地環(huán)境條件的要求
    二、綠色果品桃對產(chǎn)地環(huán)境條件的要求
    三、有機果品桃對產(chǎn)地環(huán)境條件的要求
    一、無公害桃對產(chǎn)地環(huán)境條件的要求
第二章桃樹優(yōu)良品種介紹
第一節(jié) 桃品種類型及其特點
   一、普通桃
    二、油桃
    三、蟠桃
    四、油蟠桃
　第二節(jié) 普通桃品種
    一、早熟和極早熟品種
    二、中熟品種
    三、晚熟和極晚熟品種
　第三節(jié) 油桃品種
    一、早熟品種
    二、中晚熟品種
　第四節(jié) 蟠桃品種
    一、早熟品種
    二、中晚熟品種
　第五節(jié) 其他品種
    一、制罐黃肉桃品種
    二、油蟠桃品種
    三、觀賞桃品種
第三章桃園建設(shè)
第四章桃園土肥水管理
第五章　桃樹整形修剪
第六章　桃樹花果管理
第七章　桃樹病蟲害綜合防治
第八章　桃樹設(shè)施栽培
第九章　桃果實采收、分級和包裝
附錄