新編飲食宜忌與實用搭配888例

畜禽蛋
豬肉
枸杞滑熘肉片
水滸肉
山藥胡蘿卜瘦肉湯
香芋燒五花肉
牛肉
香芋牛肉煲
芹菜牛肉
滑蛋牛肉
陳皮牛肉
羊肉
姜歸羊肉湯
清燉羊排
胡蘿卜燉羊肉
兔肉
枸杞燉兔肉
雞肉
首烏枸杞雞湯
五元全雞
爆人參雞片
紅燒板栗雞
廣州文昌雞
椰汁燴雞
烏雞
田七烏雞湯
蔥白烏雞糯米粥
鴨肉
姜絲酸菜鴨
天麻老鴨湯
淡菜蒸鴨塊
熟地水鴨湯
山藥老鴨湯
雞蛋
菠菜蛋湯
滑蛋蝦仁
絲瓜蝦皮蛋湯
黃花木耳雞蛋湯
蔬菜
韭菜
三絲炒綠豆芽
芹菜
西芹百合炒腰果
菠菜
菠菜粥
涼拌菠菜
菠菜豬肝湯
生菜
蠔油生菜
香菜
醋椒冬瓜
菜花
珍珠菜花
菜花香菇
蝦米燒菜花
菜花炒蛋
白菜
蝦仁炒白菜
白菜豆腐金菇湯
黃花菜
黃花菜瘦肉粥
萵筍
萵筍炒肉片
竹筍
竹筍炒雞片
蘆筍
蘆筍海參湯
蓮藕
生地蓮藕瘦肉湯
蓮藕瘦肉麥片粥
洋蔥
洋蔥玉米粥
火腿洋蔥湯
茭白
炒茭白綠蠶豆
冬菇茭白湯
茄子
茄子蒸魚片
尖椒茄子煲
紅樓茄子雞
肉絲燒茄子
黃瓜
肉片黃瓜湯
涼拌黃瓜
南瓜
南瓜紅棗排骨湯
南瓜蛋羹
薏米紅豆南瓜粥
南瓜燉牛肉湯
苦瓜
干煸苦瓜青椒
苦瓜豆腐湯
絲瓜
絲瓜豬蹄湯
絲瓜肉片湯
絲瓜鮮菇魚尾湯
菊花絲瓜豬胰湯
冬瓜
冬瓜雞絲羹
陳皮冬瓜瘦肉湯
胡蘿卜
胡蘿卜黃豆蘑菇湯
菊花胡蘿卜湯
白蘿卜
白蘿卜燉鯉魚
西紅柿
西紅柿糖水
西紅柿青椒炒蛋
金針菇
金針菇蘿卜湯
金針菇炒肚絲
木耳
木耳紅棗豬蹄湯
木耳豬腰湯
銀耳
銀耳蓮子羹
腐竹鵪鶉蛋糖水
蘑菇
鮮蘑燒扁豆
燒四寶
果品
蘋果
蘋果核桃鯽魚湯
蘋果圓白菜汁
梨
冰糖燉雪梨
銀耳雪梨湯
川貝梨糖水
荔枝
燕窩燉荔枝
荔枝蝦仁
荔枝干貝老鴨湯
柑橘
銀耳柑橘湯
枇把
枇杷果銀耳糖水
櫻桃
酒釀櫻桃
草莓
草莓奶昔
木瓜
木瓜蓮子百合糖水
木瓜燒帶魚
馬蹄
薏米馬蹄豬肉湯
檸檬
檸檬雞脯
西瓜
西瓜蓮子羹
菠蘿
菠蘿咕嚕肉
核桃
玉竹核桃羊肉湯
紅棗
南瓜百合紅棗粥
鮮奶烏雞湯
板粟
板栗羹
桂圓
桂圓紅棗雞蛋糖水
阿膠桂圓雞湯
蓮子
蓮子百合糖水
蓮子甘薯糖水
山楂
桃仁山楂荷葉粥
山楂陳皮瘦肉湯
水產類
鯉魚
砸魚湯
紅豆鯉魚
草魚
草魚豆腐湯
帶魚
香糟帶魚
鱔魚
豆瓣燜鱔魚
鯽魚
枸杞鯽魚湯
鯽魚蒸蛋
黃魚
羅鍋魚片
雪里蕻黃魚
鳙魚
郊外大魚頭
甲魚
山藥桂圓甲魚湯
章魚
玉竹章魚鴿子湯
魷魚
干煸魷魚絲
蝦
鮮蝦燴時蔬
蟹
蟹黃扒蘆筍
蔥姜炒花蟹
紫菜
金蒜雙丸湯
海帶
海帶排骨湯