西瓜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培掌中寶

1第一章概述1
一、西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀2
（一）西瓜栽培歷史和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2
(二)西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展方向2
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證類型
（以西瓜為例）3
(一)無(wú)公害西瓜4
(二)綠色西瓜5
(三)有機(jī)西瓜7
2第二章西瓜分類和優(yōu)良品種8
一、西瓜分類9
（一）根據(jù)栽培熟性分類9
（二）根據(jù)果實(shí)大小分類9
（三）根據(jù)果實(shí)內(nèi)種子數(shù)量分類9
（四）根據(jù)其他用途分類9
二、西瓜優(yōu)良品種10
（一）普通大、中果型優(yōu)良品種10
（二）小型禮品西瓜品種18
（三）無(wú)籽西瓜品種24
3第三章西瓜特性和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培條件28
一、西瓜生物學(xué)特性29
（一）西瓜形態(tài)特性29
（二）西瓜的生育周期和特性30
二、西瓜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培條件32
(一)環(huán)境要求32
(二)肥料及農(nóng)藥使用要求35
(三)生產(chǎn)環(huán)節(jié)污染控制37
4第四章西瓜育苗和管理技術(shù)39
一、常規(guī)育苗法40
（一）育苗地選擇40
（二）苗床建造40
（三）營(yíng)養(yǎng)土配制45
（四）種子處理47
（五）播種49
（六）苗期管理50
二、嫁接育苗法51
（一）砧木選擇52
（二）常用砧木53
（三）嫁接技術(shù)55
（四）嫁接苗管理57
5第五章露地西瓜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)60
一、西瓜露地春播栽培技術(shù)61
（一）選地61
（二）整地施肥61
（三）播種與定植63
（四）苗期管理65
（五）生長(zhǎng)期田間管理66
(六)病蟲(chóng)草害防治72
（七）西瓜的采收72
二、露地夏播西瓜栽培技術(shù)74
（一）整地作畦75
(二)選擇適宜品種76
（三）適時(shí)播種或定植77
(四)整枝壓蔓78
(五)肥水管理79
(六)留瓜與保瓜80
（七）病蟲(chóng)草害防治81
三、露地秋播西瓜栽培技術(shù)81
（一）高畦栽培82
（二）培育壯苗82
(三)追肥澆水84
（四）整枝摘心85
(五)保瓜促熟86
(六)防治病蟲(chóng)害87
6第六章設(shè)施西瓜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)88
一、西瓜地膜覆蓋栽培技術(shù)89
（一）整地鋪膜89
(二)品種選擇91
(三)種植方法91
（四）田間管理92
(五)病蟲(chóng)害防治97
二、西瓜雙膜覆蓋栽培技術(shù)97
（一）品種選擇97
（二）育苗97
（三）整地定植98
（四）定植后管理99
三、西瓜塑料大棚栽培技術(shù)103
（一）品種選擇103
（二）培育壯苗103
（三）整地定植104
（四）定植后管理104
四、西瓜日光溫室栽培技術(shù)107
（一）品種選擇107
（二）嫁接育苗107
（三）溫室處理107
（四）定植108
（五）管理108
五、無(wú)籽西瓜栽培技術(shù)111
（一）品種選擇111
（二）育苗或直播112
（三）定植113
（四）田間管理113
六、小型西瓜栽培技術(shù)115
（一）選擇優(yōu)良品種115
（二）確定栽培季節(jié)116
（三）培育壯苗117
（四）適時(shí)定植118
（五）田間管理119
（六）采收和包裝120
7第七章西瓜病蟲(chóng)草害防治122
一、西瓜病害防治123
（一）西瓜主要病害及防治123
（二）西瓜主要生理性病害及防治132
二、西瓜蟲(chóng)害防治138
（一）西瓜主要蟲(chóng)害種類138
（二）西瓜主要蟲(chóng)害為害和防治138
三、西瓜草害防治144
（一）西瓜雜草種類144
（二）西瓜草害防治方法144
8第八章西瓜采收、貯運(yùn)和加工146
一、西瓜采收和保鮮147
（一）判斷西瓜成熟度的方法147
（二）采收時(shí)間和方法149
（三）采后處理149
（四）西瓜的保鮮技術(shù)150
二、西瓜的運(yùn)輸和加工152
（一）西瓜的運(yùn)輸152
（二）西瓜的加工153
附錄157
附錄一無(wú)公害食品西瓜標(biāo)準(zhǔn)158
附錄二西瓜常見(jiàn)病蟲(chóng)害及發(fā)生條件163
參考文獻(xiàn)