前廳客房服務與管理

定　價：￥28.00

作　者：	廖建華主編
出版社：	大連出版社
叢編項：
標　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787550502895	出版時間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	223	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《前廳客房服務與管理》以房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營環(huán)節(jié)為主線，以中央稅收法規(guī)和部分地方稅收法規(guī)為政策依據(jù)，以房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)在實踐工作中遇到的問題為案例，從企業(yè)設立、取得土地、施工建設、銷售、清算等環(huán)節(jié)入手，對每個環(huán)節(jié)所涉及的主要稅種及其納稅方式的變化進行了逐一剖析，對房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)納稅實務問題進行系統(tǒng)的分析和整理，對相關政策進行全面透徹的解讀。

作者簡介

　　廖建華，廣州城市職業(yè)學院，專業(yè)負責人，副教授

圖書目錄

第1章前廳部認知
　學習目標
　1.1 前廳部的地位、作用、任務及業(yè)務特點
　1.2 前廳部的組織機構
　1.3 前廳部對客服務流程
　1.4 總服務臺的設計
　1.5 前廳部主要崗位職責
　知識題
　實務題
　實訓題
第2章客房預訂服務
　學習目標
　2.1 客房預訂的渠道、方式與種類
　2.2 客房預訂的程序
　2.3 超額預訂及其處理
　2.4 網(wǎng)絡訂房
　知識題
　實務題
　案例題
　實訓題
第3章總臺接待服務
　學習目標
　3.1 總臺接待服務準備
　3.2 人住接待
　3.3 客房銷售
　知識題
　實務題
　案例題
　實訓題
第4章禮賓服務
　學習目標
　4.1 迎送服務
　4.2 行李服務
　4.3 委托代辦服務
　4.4金鑰匙服務
　知識題
　實務題
　案例題
　實訓題
第5章前廳綜合服務
　學習目標
　5.1 問訊服務
　5.2 電話總機與商務中心服務
　5.3 結賬服務
　5.4 商務樓層服務
　知識題
　實務題
　案例題
　實訓題
第6章客房部認知
　學習目標
　6.1 客房部的地位、作用與任務
　6.2 客房部的機構設置
　知識題
　實務題
　案例題
　實訓題
第7章客房衛(wèi)生管理
　學習目標
　7.] 清潔劑與清潔器具
　7.2 客房的日常清掃整理
　7.3 客房的計劃衛(wèi)生
　7.4 公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)
第8章　對客服務管理
第9章　客房設備用品管理
第10章　布草房與洗衣房管理
第11章　客房安全管理
參考文獻