藥膳食療一點通

Part 1 藥膳食療綜述
一、藥膳簡介
二、藥膳的特點
三、按藥膳原料的性質分類
四、按藥膳制作方法分類
五、按藥膳作用分類
（一）滋補強身藥膳
1．十全大補湯
2．人參湯圓
3．豆蔻饅頭
4．茯苓包子
（二）保健益壽藥膳
1．人參防風粥
2．參麥團魚
3．蟲草鴨子
4．杜仲腰花
5．烏雞白鳳湯
6．小兒八珍糕
7．芡實粥
（三）治療疾病藥膳
六、藥膳的應用原則
七、藥膳的配伍禁忌
Part 2 常見虛證
一、產生虛證的原因
二、虛證的內容
三、常見虛證的表現
（一）氣虛類證
1．氣虛證
2．氣陷證
3．氣不固證
4．氣脫證
（二）血虛類證
1．血虛證
2．血脫證
（三）陽虛類證
（四）陰虛類證
（五）心病虛證
1．心血虛證
2．心陰虛證
3．心氣虛證
4．心陽虛證
（六）肺病虛證
1．肺氣虛證
2．肺陰虛證
（七）脾胃病虛證
1．脾氣虛證
2．脾虛氣陷證
3．脾陽虛證
4．胃氣虛證
5．胃陽虛證
6．胃陰虛證
7．腸燥津虧證
（八）肝病虛證
1．肝血虛證
2．肝陰虛證
（九）腎與膀胱病虛證
1．腎陽虛證
2．腎虛水泛證
3．腎陰虛證
4．腎精不足證
（十）臟腑相兼虛證
1．心腎不交證
2．心腎陽虛證
3．心肺氣虛證
4．心脾氣血虛證
5．心肝血虛證
6．脾肺氣虛證
7．肺腎氣虛證
8．肺腎陰虛證
9．肝腎陰虛證
10．脾腎陽虛證
Part 3 常用藥材
一、常用中藥材概述
二、藥物的四氣
三、藥物的五味
四、藥物氣與昧的綜合效應
五、藥物歸經
六、藥物升降沉浮的性能
七、常用中藥材
（一）理氣藥材
1．青皮
2．橘皮
3．木香
4．香附
5．烏藥
6．厚樸
7．白豆蔻
8．砂仁
9．川楝子
10．佛手
11．香櫞
12．玫瑰花
13．綠萼梅
（二）益脾藥材
1．山藥
2．白術
3．人參
4．西洋參
5．黨參
6．太子參
7．黃芪
8．大棗
9．甘草
（三）養(yǎng)血藥材
1．阿膠
2．桂圓肉
3．何首烏
4．熟地
5．當歸
6．桑葚子
7．白芍
（四）消食藥材
1．山楂
2．神曲
3．麥芽
4．萊菔子
5．雞內金
（五）利水藥材
1．玉米須
2．車前子
……
Part 4 常用藥膳食材
Part 5 五臟養(yǎng)生藥
Part 6 四季滋補藥膳
Part 7 滋補強身藥膳
Part 8 高脂血癥藥膳
Part 9 肥胖癥藥膳
Part 10 高血壓病藥膳
Part 11 冠心病藥膳
Part 12 糖尿病藥膳
Part 13 支氣管哮喘藥膳
Part 14 慢性支氣管炎藥膳
Part 15 支氣管擴張藥膳
Part 16 肺結核藥膳
Part 17 脂肪肝藥膳
Part 18 慢性肝炎藥膳
Part 19 肝硬化藥膳
Part 20 慢性胃炎藥膳
Part 21 消化性潰瘍藥膳
Part 22 慢性功能性便秘藥膳
Part 23 慢性腹瀉藥膳
Part 24 慢性腎炎藥膳
Part 25 貧血藥膳
Part 26 失眠癥藥膳
Part 27 月經病藥膳