新編孩子成長食譜1888

定　價：￥29.80

作　者：	美食生活工作室編寫
出版社：	青島出版社
叢編項：
標　簽：	嬰幼兒飲食營養(yǎng)

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ISBN：	9787543682542	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	255	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《美食生活：新編孩子成長食譜1888》包括800余道美味，這些美食均采用最普通的家常食材，只需要按照書中介紹的幾個步驟就可以烹制出外觀與營養(yǎng)兼?zhèn)涞拿牢?。每一道菜品都介紹了其原料、調(diào)料和詳盡的制作步驟，簡單易懂，具有極強的可操作性。配備1000余條廚房竅門和營養(yǎng)常識，全面介紹菜品及食材，內(nèi)容實用性強。菜品種類繁多，兼具美味、營養(yǎng)和健康，內(nèi)容可選擇性強。

作者簡介

暫缺《新編孩子成長食譜1888》作者簡介

圖書目錄

第一章孩子的營養(yǎng)與飲食
　營養(yǎng)搭配，關愛孩子健康
第二章好吃肉菜
　豬肉
　肉絲拉皮
　拌三絲
　黃瓜拌腱子肉
　核桃仁枸杞肉丁
　豌豆炒肉末
　獼猴桃肉絲
　愛心肉絲
　紅燒肉丸子
　海味獅子頭
　臺灣脆鹵肉
　咕嚕肉
　干炸里脊
　糖蒜肉片
　炸芝麻里脊
　金針肉絲香菇
　干炸響鈴
　白菜紅棗燒肉煲
　五花肉白菜燉粉條
　五花肉豆角煲
　臘肉炒豆干
　臘肉炒銀絲芹菜
　蒜薹臘肉
　荔浦芋頭蒸臘肉
　臘肉雙瓜煲
　排骨
　尖椒煸小排
　糖醋排骨
　茶樹菇燒排骨
　豆豉蒸排骨
　蒜香排骨
　蓮藕排骨煲
　意式燒排骨
　芋頭燉排骨
　南瓜排骨湯
　豬骨菠菜湯
　蓮藕黃豆排骨湯
　豬腸
　客家小炒
　九轉(zhuǎn)大腸
　熘大腸
　焦煸大腸
　紅燒大腸
　豬蹄
　紅燒豬蹄
　煙熏豬蹄
　蒜香可樂蹄
　金針豬蹄煲
　百合燉豬蹄
　豬肝、豬腰
　風味鹽水豬肝
　豬肝炒菜花
　辣炒肝尖
　泡椒脆腰條
　京蔥爆腰花
　豬肚
　干媽脆肚
　青椒拌豬肚
　豬肚拌韭黃
　豬肚拌菠菜
　蒜薹熗肚片
　芹菜炒肚尖
　干燒肚絲
　紅油肚絲
　芥菜豬肚湯
　鴨肚一煲香
　沙鍋蘿卜肚
　牛肉
　三鮮拌牛腱
　鹵水牛展
　醬牛肉
　洋蔥煎牛柳
　苦瓜炒牛脊肉
　椰蓉牛肉
　菠蘿炒牛肉
　百合炒牛柳
　怪味牛肉
　牛肉末燜菠菜
　魔芋燒牛肉
　牛肉炒豆干
　尖椒牛肉絲
　干煸牛肉絲
　水煮牛肉
　東坡壇子牛腩
　皇燒小牛排
　菠蘿燒牛腩
　小籠荷香牛腩
　番茄炒牛尾
　茄汁黃豆牛腩
　花椒牛仔鍋
　山參牛肉絲鍋
　羊肉
　羊肉拌香菜
　醬羊排
　……
第三章魚香水產(chǎn)
第四章清淡素菜
第五章花樣主食