《龜鱉安全生產指南/農產品安全生產技術叢書》編著者李傳武、王冬武、伍遠安。龜鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,有較高的保健藥用價值和出口創(chuàng)匯能力,是珍貴的特種水產養(yǎng)殖動物。我國從20世紀70年代開始進行龜鱉人工養(yǎng)殖,先后經歷過池塘混養(yǎng)、大棚養(yǎng)殖、加溫養(yǎng)殖、仿生態(tài)養(yǎng)殖等不同養(yǎng)殖方式,現在生產上普遍采用無公害仿生態(tài)養(yǎng)殖。我們所介紹的龜鱉安全生產技術,以保護生態(tài)環(huán)境、保障產品質量安全為根本出發(fā)點,以國家標準、行業(yè)標準和技術規(guī)范為主要依據,是規(guī)范化的龜鱉養(yǎng)殖實用操作技術。