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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《水與生命》是以宣傳普及水知識(shí)為目的而編寫的，系統(tǒng)介紹了水的常識(shí)、水的生理健康功能以及水中的營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容，突出科學(xué)性、專業(yè)性和實(shí)用性，用通俗的語言教會(huì)我們?cè)趺春人?、喝多少水、喝什么水，非常適合普通大眾閱讀，也可供從事營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)、食品專業(yè)的工作人員參考。本書由張片紅、楊月欣編著。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《水與生命》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章生命之水
1.人體中水的含量
2.人體的需水量和更換周期
3.人體真正的口渴信號(hào)
4.水對(duì)人體健康的深遠(yuǎn)影響
5.水的終極安全標(biāo)準(zhǔn)
6.水的生理功能
7.人體如何吸收利用水
8.無可取代的水
第二章水的生理健康功能
1.溶解消化功能
2.參與代謝功能
3.載體運(yùn)輸功能
4.調(diào)節(jié)抑制功能
5.潤(rùn)滑滋潤(rùn)功能
6.稀釋和排毒功能
第三章水中的營(yíng)養(yǎng)
1.鎂
2.鈣
3.硅
4.氟
5.飲用水種類與酸堿性
參考文獻(xiàn)
出版后記