1 說蟹
2 佛跳墻
3 烤肉
4 譚延闿先生及組庵菜
5 北京烤鴨
6 西安牛羊肉泡饃
7 松江鱸魚
8 爆肚
9 扒肉條
10 烏雞
11 魚翅
12 鰣魚
13 臘八粥
14 茄鲞
15 麻豆腐
16 田螺
17 燒羊肉
18 鴨蛋
19 羊頭肉
20 大馬哈魚
21 黃花魚——兼說石首魚科之其他魚
22 海參
23 牛舌頭餅
24 豆汁兒
25 藕
26 山藥
27 鯽魚
28 百合
29 燕窩
30 冬蟲夏草
31 鹿
31 油香
33 飛龍
34 鮑魚
35 鱖魚
36 鲴魚
37 鏵鑼
38 醍醐
39 燒尾宴
40 曲江游宴——暨唐人曲江詩文
41 輞川小樣
42 豆腐
后記