注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食茶/酒/飲品法國葡萄酒品鑒

法國葡萄酒品鑒

法國葡萄酒品鑒

定 價:¥48.00

作 者: (英)約瑟夫 著,蔡靜如 譯
出版社: 旅游教育出版社
叢編項:
標 簽:

購買這本書可以去


ISBN: 9787563720248 出版時間: 2012-04-01 包裝: 平裝
開本: 大32開 頁數(shù): 282 字數(shù):  

內容簡介

  權威專業(yè)、形象生動的酒類指南,教你如何品鑒、享受200余種主要產區(qū)所產的法國葡萄酒;讓葡萄酒及其產地觸手可及,詳盡的地圖及精美的配圖幫你找尋最完美的葡萄酒及其產地;伴酒而行,從香檳區(qū)到朗格多克,帶你深入法國葡萄酒腹地;搭配美食及專業(yè)建議,簡潔明晰地幫你挑選佐酒的經典地區(qū)特色美食。干杯!

作者簡介

 ?。ㄓ┝_伯特?約瑟夫在《星期日電訊報》做了16年通訊記者的羅伯特?約瑟夫,創(chuàng)辦了《國際葡萄酒》雜志并任出版編輯,著有20余部著作。他以腳踏實地的務實精神而著稱,常常揭下那些盛名之下其實難副的葡萄酒的偽裝,挑選出真正價值豐實的葡萄酒產品。曾獲得西班牙卡塞里侯爵酒莊(MarquésdeCáceres)、英國葡萄酒聯(lián)盟等組織頒發(fā)的文字創(chuàng)作獎。羅伯特?約瑟夫擁有品酒騎士稱號,同時還是波爾多葡萄酒名莊協(xié)會的會員?!秶H葡萄酒》的競爭者慷慨地稱羅伯特?約瑟夫為“21世紀最可能影響人們飲酒方式的50個人之一”,《獨立報》稱他為“葡萄酒行業(yè)同行評選的十大重要人物之一”。

圖書目錄

如何使用本書
前言
法國葡萄酒緒論
 葡萄酒的歷史
 葡萄酒的釀造
 如何閱讀酒標
 品酒
 葡萄酒評鑒術語
 飲酒的藝術
 葡萄酒與美食
 葡萄酒與美食小百科
 酒窖的布置
 葡萄酒投資
 年份評鑒
 酒區(qū)之旅
法國酒區(qū)總攬
 法國酒區(qū)地圖
 波爾多
 勃艮第
 香檳
 侏羅與薩瓦
 郎格鐸-胡西翁
 盧瓦爾河流域
 普羅旺斯與科西嘉
 羅訥河流域
 法國西南部
 地區(qū)餐酒
致謝

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號