新手輕松學茶藝（全彩）

定　價：￥39.80

作　者：	陳書謙主編
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	茶

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ISBN：	9787121156830	出版時間：	2012-02-01	包裝：	平裝
開本：	20開	頁數(shù)：	160	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《新手輕松學茶藝（全彩）》是入門指導，主要從認識茶、茶的鑒賞、擇水和選器、茶的品鑒幾方面入手，涵蓋關(guān)于新手學茶藝的各種必知的知識、禮儀、文化，尤其是可操作性極強。六大茶類以及再加工茶——花茶的鑒賞要點的介紹，以及所配的圖片，能在人們的實際購買中起到指導作用。十幾種茶具的使用方法介紹，能讓人們操縱自如。此外，本書特別介紹了十幾種茶的泡法，水溫、投茶量、所用茶具等細節(jié)一一涵蓋，易學易會，實用性非常強，無論是居家招待客人、自飲還是做客飲茶，都能不失禮節(jié)。

作者簡介

　　陳書謙，四川漢源人，1953年生，高級評茶師。雅安市茶業(yè)協(xié)會、雅安藏茶協(xié)會副會長兼秘書長，中國國際茶文化研究會常務理事，中國茶葉流通協(xié)會理事，吳覺農(nóng)茶學思想研究會理事。2002年赴馬來西亞參加國際茶會，并先后籌辦2004雅安“一會一節(jié)”、首屆川藏茶馬古道論壇、南路邊茶（藏茶）高峰論壇、全國茶館年會、全國邊銷茶年會等重大茶事活動，廣結(jié)茶緣。

圖書目錄

part 1 穿越千年的茶香：輕松學習茶文化
　茶的發(fā)展小史
　茶之風雅趣事
　茶的基本知識
part 2 好水美器：一杯好茶的伴侶
　水助茶香：如何擇水
　器襯茶韻：如何備器
　專題
　壺中乾坤屬紫砂
　紫砂壺的獨特優(yōu)點
　千姿百態(tài)數(shù)紫砂
　如何挑選一把好壺
　好壺在養(yǎng)
part 3 品香茗·解茶韻：最實用的鑒茶泡茶經(jīng)
　泡茶的知識
　綠茶：最早的茶類
　紅茶：醇厚雋永
　烏龍茶：濃郁悠長
　白茶：銀裝素裹
　黃茶：黃葉黃湯
　黑茶：厚重粗獷
　花茶：茶引花香，花增茶味
附　錄
　綠茶及茉莉花茶術(shù)語
　黃茶術(shù)語
　黑茶、壓制茶術(shù)語
　白茶術(shù)語
　紅茶術(shù)語
　烏龍茶術(shù)語