旅游飯店星級的劃分與評定：條款解析與操作實務（GB/T 14308-2010）

1、綜合篇
1.1 飯店都可以參加星級評定嗎？
1.2 星評能給飯店帶來什么益處？
1.3 如何申請星級評定？
1.4 一星到五星分別代表什么檔次的飯店？
1.5 什么是星級標志？
1.6 為何要對2003版星級標準進行修訂？
1.7 新版星級標準的主要特點是什么？
1.8 國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準之間是什么關(guān)系？
2、標準篇
2.1 什么是有限服務飯店？
2.2 什么是完全服務型飯店？
2.3 突發(fā)事件應急預案的主要內(nèi)容是什么？
2.4 什么是標準的“例外條款”？
2.5 什么是“白金五星級”飯店？
2.6 前廳區(qū)域功能布局的基本要求有哪些？
2.7 餐飲區(qū)域功能布局的基本要求有哪些？
2.8 客房區(qū)域功能布局的基本要求有哪些？
2.9 康體區(qū)域功能布局的基本要求有哪些？
2.10 什么是飯店建筑物外觀和建筑結(jié)構(gòu)的“豪華飯店品質(zhì)”？
2.11 怎樣做到飯店整體氛圍協(xié)調(diào)？
2.12 如何設置飯店導向系統(tǒng)？
2.13 什么叫第二種文字？
2.14 設置客房背景音樂有哪幾種方式？
2.15 飯店節(jié)能減排方案有哪些主要內(nèi)容？
2.16 如何區(qū)分花園與庭院？
2.17 應急照明設施和應急供電系統(tǒng)的區(qū)別？
2.18 什么是飯店專用電話機？
2.19 如何認識飯店的咖啡廳？
2.20 康體設施為何要大幅度降低分值？
2.21 五星級飯店對殘障設施具體要求是什么？
2.22 星級標準對飯店的節(jié)能減排有何具體要求？
2.23 垃圾房的具體要求有哪些？
2.24 客房面積怎么計算？
2.25 什么是結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)？
2.26 星級標準如何評價飯店服務質(zhì)量？
2.27 為何要強調(diào)整體性？
2.28 確保飯店信息安全的措施有哪些？
2.29 如何區(qū)分主流與非主流系統(tǒng)供應商？
3、實務篇
3.1 如何檢查突發(fā)事件應急預案？
3.2 如何檢查飯店培訓系統(tǒng)？
3.3 前廳檢查要點有哪些？
3.4 客房檢查要點有哪些？
……
附錄
旅游飯店星級的劃分與評定（GB／T14308_2010）
《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB／T14308-2010）實施辦法
飯店節(jié)能減排100條
中國飯店行業(yè)突發(fā)事件應急規(guī)范（試行）