蛋雞安全高效生產(chǎn)技術(shù)

第一章　概述
　第一節(jié)　蛋雞的生產(chǎn)狀況
　　一、高產(chǎn)配套雜交品種的應(yīng)用
　　二、集約化、規(guī)模化程度不斷提高
　　三、舍內(nèi)飼養(yǎng)比例增大
　　四、蛋雞的存欄數(shù)量和雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定增加
　第二節(jié)　蛋雞生產(chǎn)存在的問題
　　一、飼養(yǎng)環(huán)境差
　　二、疾病頻繁發(fā)生
　　三、生產(chǎn)性能差
　　四、蛋品質(zhì)量差、蛋制品種類少
　第三節(jié)　蛋雞安全生產(chǎn)概念及內(nèi)涵
第二章　蛋雞場的環(huán)境控制
　第一節(jié)　科學(xué)設(shè)置蛋雞場
　　一、科學(xué)選擇場址和規(guī)劃布局
　　二、雞舍的設(shè)計
　　三、蛋雞場的常用設(shè)備
　第二節(jié)　蛋雞場的環(huán)境管理
　　一、場區(qū)的環(huán)境管理
　　二、舍內(nèi)的環(huán)境管理
第三章　蛋雞飼料營養(yǎng)的安全供應(yīng)
　第一節(jié)　飼料營養(yǎng)對蛋雞的影響
　　一、飼料營養(yǎng)對健康的直接影響
　　二、飼料營養(yǎng)對免疫的影響
　　三、飼料污染對健康的影響
　第二節(jié)　優(yōu)質(zhì)飼料原料的選擇
　　一、蛋雞常用的飼料種類及特點
　　二、蛋雞飼料原料選擇的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　第三節(jié)　全價飼料的配制
　　一、蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　　二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的具體應(yīng)用
　　三、蛋雞的日糧配制
　　四、蛋雞飼料的質(zhì)量要求和檢驗
第四章　蛋雞的科學(xué)飼養(yǎng)管理
　第一節(jié)　常見的蛋雞品種及選擇
　　一、常見的蛋雞品種
　　二、品種選擇
　第二節(jié)　優(yōu)質(zhì)初生雛雞選擇
　　一、優(yōu)質(zhì)初生雛雞的鑒定標(biāo)準(zhǔn)
　　二、優(yōu)質(zhì)雛雞的選擇
　第三節(jié)　優(yōu)質(zhì)育成新母雞的培育
　　一、優(yōu)質(zhì)新母雞的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及鑒定
　　二、選擇適宜的培育方式
　　三、做好培育的準(zhǔn)備工作
　　四、提供適宜的環(huán)境條件
　　五、培育期的飼養(yǎng)管理
　第三節(jié)　產(chǎn)蛋期的科學(xué)飼養(yǎng)管理
　　一、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式
　　二、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
第五章　蛋雞的疫病預(yù)防和控制
　第一節(jié)　加強隔離衛(wèi)生
　　一、嚴(yán)格隔離
　　二、注意衛(wèi)生
　第二節(jié)　嚴(yán)格的消毒
　　一、消毒的方法
　　二、化學(xué)藥物消毒
　　三、雞場的消毒程序
　　四、提高消毒效果的措施
　第三節(jié)　科學(xué)的免疫接種
　　一、雞免疫力的獲得
　　二、雞場常用的疫苗
　　三、免疫接種的方法
　　四、免疫程序
　　五、提高免疫效果的措施
　第四節(jié)　合理的藥物防治
　　一、藥物的概念
　　二、藥物劑型與劑量
　　三、雞的用藥特點
　　四、雞的用藥方法
　　五、藥物不良反應(yīng)
　　六、藥物的選擇及用藥注意事項
　　七、雞場常用的藥物
　　八、雞場的藥物保健
　第五節(jié)　發(fā)生傳染病的應(yīng)急措施
第六章　蛋雞場常見病防治
　第一節(jié)　病毒性傳染病
　　一、禽流感
　　二、新城疫
　　三、傳染性法氏囊炎
　　四、傳染性喉氣管炎
　　五、傳染性支氣管炎
　　六、減蛋綜合征
　　七、雞痘
　第二節(jié)　細(xì)菌性傳染病
　　一、雛雞白痢
　　二、大腸桿菌病
　　三、雞霍亂
　　四、葡萄球菌病
　　五、傳染性鼻炎
　　六、慢性呼吸道病
　　七、禽曲霉菌病
　第三節(jié)　寄生蟲病
　　一、球蟲病
　　二、雞住白細(xì)胞原蟲病
　　三、組織滴蟲病
　　四、雞蛔蟲病
　　五、雞絳蟲病
　第四節(jié)　營養(yǎng)代謝病
　　一、痛風(fēng)
　　二、雞脂肪肝綜合征
　　三、籠養(yǎng)蛋雞產(chǎn)蛋疲勞癥
　　四、維生素A缺乏癥
　　五、維生素D缺乏癥
　　六、維生素E缺乏癥
　　七、維生素K缺乏癥
　　八、維生素B族缺乏癥
　　九、礦物質(zhì)微量元素缺乏癥
　第五節(jié)　中毒性疾病
　　一、食鹽中毒
　　二、磺胺類藥物中毒
　　三、呋喃唑酮中毒
　　四、喹乙醇中毒
　　五、黃曲霉毒素中毒
　第六節(jié)　普通病
　　一、難產(chǎn)
　　二、輸卵管炎
　　三、卵巢炎
　　四、中暑
　　五、惡食癖
　　六、水瀉
第七章　雞蛋的構(gòu)成及質(zhì)量控制
　第一節(jié)　雞蛋的構(gòu)造和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　一、蛋的構(gòu)造和成分
　　 二、鮮蛋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　第二節(jié)　雞蛋的質(zhì)量控制
　　一、外觀質(zhì)量控制
　　二、內(nèi)部質(zhì)量控制
附錄
　一、雞的常用飼料營養(yǎng)成分
　二、蛋雞飼養(yǎng)允許使用的藥物
　三、允許作治療使用，但不得在動物性食品中檢出殘留的獸藥
　四、 禁止使用，并在動物性食品中不得檢出殘留的獸藥
參考文獻(xiàn)