好學易做家常菜（全彩）

定　價：￥18.80

作　者：	典尚文化工作室編著
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	家常菜

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ISBN：	9787121152757	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內容簡介

　　漂泊千萬里之外，游子最難忘的是夢中的家鄉(xiāng)，那山、那水、那風。交際觥籌交錯之間，常常是回家后妻子做的家常飯菜最終讓人踏實。家常菜以最熟悉的氣息、最平易近人的姿態(tài)、最輕松爽口的味道，為我們最廣大的普通人提供了最親切、最踏實的生活享受和趣味。本書收錄200余款家常菜，配有講解詳細的營養(yǎng)提示，所講菜式均為家常易做類型，食材均為常見食材，方便購買。步驟詳細，即使無烹調經(jīng)驗，也可按照提示操作。

作者簡介

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圖書目錄

畜肉類
　尖椒泡菜炒肉絲
　鍋巴肉片
　爆炒肉末雪里紅
　蓖頭炒臘肉
　臘肉炒菜花
　青椒炒火腿
　年糕臘肉
　尖椒炒豬耳
　榨菜炒肉絲
　京醬肉絲
　川式小炒肉
　干豇豆燒豬蹄
　海帶肘子湯
　紫菜綠豆煨排骨
　泡豇豆炒肉末
　回鍋肉炒拉面
　黃瓜炒肉片
　黃豆燒豬手
　西芹排骨
　老干媽煎肉
　木須肉片
　木耳肉片
　蘑菇木耳滑肉片
　臘肉炒雞樅菌
　姜汁肚絲
　魚香肉絲
　飄香排骨
　糖醋排骨
　紅灑里脊
　芋頭回鍋肉
　醬肉絲
　涼粉白肉
　沖萊白肉片
　紅棗煨肘
　茶樹菇燒肉
　蠔油木耳排骨煲
　竹筍老臘肉
　青椒燴豬耳
　松茸燉豬蹄
　芽菜燒肉
　酸蘿卜肚條
　山椒爆黃喉
　辣子脆腸
　椒麻脆肚絲
　……
禽肉類
水產(chǎn)及其他