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　　涼菜既是筵席的先行官，又是最佳的開(kāi)胃菜，是熱菜的先導(dǎo)，是引導(dǎo)食者漸入佳境的前奏曲?！都页？煽跊霭璨耍ㄈ剩肥墙榻B涼拌菜做法的全彩菜譜書(shū)，書(shū)中所講菜式均為家常易做類(lèi)型，食材均為常見(jiàn)食材，方便購(gòu)買(mǎi)。操作方法簡(jiǎn)單，易于上手。步驟清楚，即使無(wú)烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，也可按照提示操作。本書(shū)配有講解詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)提示。配圖精美，讓人垂涎欲滴。

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