這樣吃最健康（全3冊(cè)）

　　一種平安的生活，一種真正的治療，需要三方面的配合：一是自然的飲食，二是毒素的排除，三是靈性的修養(yǎng)。即便得了很嚴(yán)重、甚至絕望的病，只要透過(guò)這三個(gè)步驟，就可以轉(zhuǎn)危為安。因此，疾病絕不是一輩子的事。未來(lái)，新的健康觀念，離不開(kāi)認(rèn)識(shí)環(huán)境中的毒害。關(guān)心健康的你，最好先為地球把把脈。我們有權(quán)利與責(zé)任，讓自己過(guò)安全平安的生活。就從日常生活中的飲食、穿衣、居住、行走、睡眠、運(yùn)動(dòng)開(kāi)始做起，進(jìn)而擴(kuò)展至周遭的生存環(huán)境?！哆@樣吃最健康2：這樣養(yǎng)育孩子最健康》主要內(nèi)容包括了產(chǎn)婦坐月子及baby的健康飲食，各階段孩子的喂養(yǎng)食譜，孩子常見(jiàn)疾病及發(fā)燒如何處理，如何讓孩子更有抵抗力，孩子排毒時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，小孩身心照顧六大指標(biāo)：吃喝拉撒睡玩，新養(yǎng)生觀.從小建立，小兒疾病痊愈案例，真實(shí)記錄。這幾年，姜醫(yī)師倡導(dǎo)飲食改革，有許多家庭紛紛響應(yīng)。有些新婚或結(jié)婚數(shù)年的夫妻，經(jīng)過(guò)體質(zhì)改善之后所孕育的小寶寶，我們稱之為“生機(jī)寶寶”。這些孩子的特質(zhì)是：性格好、慧黠、溫馴、活潑。他們作息規(guī)律、極少生病、幸福快樂(lè)；長(zhǎng)大讀書(shū)后，在學(xué)校也有很好的表現(xiàn)，時(shí)常在姜醫(yī)師的周圍會(huì)看到這群聰明可愛(ài)的小孩，重視孩子的養(yǎng)生，就是在奠基他的一生.仿佛擁有健碩的根苗般，然后才能結(jié)下累累的果實(shí)生命可貴也可敬，祝福天下的小幼苗平安健康，快快樂(lè)樂(lè)地長(zhǎng)大！懷孕是胎兒尋找凈地的一個(gè)旅程，孕育新生命是一種極為喜悅、自然、期待、幸福的滋味。只要依照清凈健康的飲食法，規(guī)律地生活，以及遠(yuǎn)離環(huán)境中的毒害，產(chǎn)婦及孩子都能雙雙互利。如果能讓孩子多接觸真善美的書(shū)籍、圖畫(huà)及音樂(lè)，帶著他們到大自然走走、玩耍、觀察，就能讓孩子們的身心得到好的發(fā)展。生命帶給我們美麗的希望，以這樣的方式、我們辛勞的耕耘，絕不會(huì)枉費(fèi)?！哆@樣吃最健康3：姜醫(yī)師的餐桌》是一本讓你快樂(lè)動(dòng)手烹飪，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)自己潛能的食譜，內(nèi)容包括：主食與副食的制作要訣與正確組合、菜色互相搭配的技巧、生食與熟食比例的把握、營(yíng)養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)和辨別、各國(guó)調(diào)味料的特色與運(yùn)用、季節(jié)性藥膳調(diào)理的原則、1～2星期凈化體質(zhì)的步驟、如何為不同體質(zhì)的人選取合適的食材、清靜天然的飲食方式透出最圓滿、最具前瞻性的營(yíng)養(yǎng)觀。書(shū)中一道道菜健康有勁的滋味，不但使你從烹調(diào)、吃飯中獲得愉快滿足，也活出對(duì)生命的永續(xù)經(jīng)營(yíng)。它不僅是“食譜”，也是“藥譜”，更是“心譜”。飲食是我們天天都要去做的事，如何讓它達(dá)到養(yǎng)心健身、維護(hù)環(huán)境的目標(biāo)，是重要的課題。《這樣吃最健康3：姜醫(yī)師的餐桌》由姜醫(yī)師親撰飲食調(diào)理內(nèi)容，并結(jié)合多年臨床經(jīng)驗(yàn)和自身體會(huì)，提供了150多道極珍貴私房菜的烹調(diào)秘訣與技巧，讓你不僅可以學(xué)習(xí)每道菜的制作要領(lǐng)，而且還可以充分發(fā)揮創(chuàng)意，自制各種健康的調(diào)味料，排毒水，全素的飯、面、包子、菜肴、豆?jié){、飲料、甜點(diǎn)，成為烹調(diào)與生活大師。

　　姜淑惠，1956年生，“中國(guó)醫(yī)藥學(xué)院”中醫(yī)系、醫(yī)學(xué)研究所碩士班畢業(yè)?！爸醒胙芯吭骸睆氖律镝t(yī)學(xué)研究所細(xì)胞免疫學(xué)，及預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫(yī)執(zhí)照資格，并廣泛涉獵歐洲、印度及中國(guó)西藏醫(yī)學(xué)，學(xué)識(shí)背景扎實(shí)豐富。從小即十分景仰史懷哲，9歲的時(shí)候，母親罹患癌癥病逝，更影響了她日后行醫(yī)時(shí)認(rèn)真、慈善，與患者感同身受的態(tài)度?？嗫谄判牡乃?，不斷倡導(dǎo)正確的健康觀。她認(rèn)為疾病與飲食有密切的關(guān)系，尤其飲食是一輩子的事，每個(gè)人都應(yīng)該好好認(rèn)識(shí)周邊的食物，重視“吃的效率”。她不僅兢兢業(yè)業(yè)地在學(xué)術(shù)領(lǐng)域鉆研，更長(zhǎng)期研讀各類人文典籍，希望在深入探討生命科學(xué)之后，人類未來(lái)的生活會(huì)更加幸福美滿。曾任中國(guó)臺(tái)灣省立桃園醫(yī)院主治醫(yī)師，目前任職臺(tái)中澄清醫(yī)院，并經(jīng)常往返于美國(guó)、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外，還在臺(tái)中成立“健康之道”中心，作為落實(shí)預(yù)防醫(yī)學(xué)及培訓(xùn)志愿者的基地。她是一位主張素食、生食、斷食飲食改革，尊重生命，以人為本，非常具有環(huán)保概念的醫(yī)生。她深信醫(yī)生的使命在于教育、指導(dǎo)及咨詢；醫(yī)生最極至的境界，就是做好預(yù)防醫(yī)學(xué)的工作。