講究營養(yǎng)和健康是現今的飲食潮流，享受佳肴美食是城市人的減壓方式。雖然我們在繁忙的生活中，工作占據了太多時間，但在緊張工作之余，我們也不妨暫且拋下俗務，走進家庭廚房的小天地，用適當的原料、簡易的調料、快捷的技法等，烹調出一道道簡單、美味、健康并且快捷的家常菜看，與家人、朋友一起來分享烹調的樂趣，讓生活變得更富姿彩?！蹲罴页！废盗袌D書面向家庭，按照家庭常用的方法及菜看形式分為《一學就會家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鮮香美味家常菜》《主婦拿手家常菜》《好學易做家常菜》《香辣過癮家常菜》六本。根據家常菜的特點，每本書在菜品的選取上采用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對于一些重點的菜看，還對制作過程配以多幅彩圖并加以步步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常菜美食，達到一學就會的實用目的。
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