識茶善飲（第5版）

　　《識茶善飲（第5版）》以實際實用為主，對于茶之歷史、詠茶詩詞、茶葉分類、宜茶選器、泡茶用水、科學飲茶、茶與健康、茶之藝道等方面做番條理，對中華茶文化的脈絡盡可能闡述明白，以便讓更多的朋友能夠喜歡茶，飲用茶，這對于倡導茶為國飲的大政方針及建設和諧社會定會起到一定的推動作用。同時，本書還可作為國家職業(yè)資格茶藝師的輔助教材及各地茶藝館建設的參考資料。

　　徐鳳龍先生，1964年12月生，吉林榆樹人。工商管理碩士研究生，國家茶藝師高級考評員，吉林省茶文化研究會會長，北京聯(lián)合大學特約研究員。畢業(yè)于東北師范大學美術系，讀書期間勤奮刻苦，長于國畫，喜寄情山水。改革開放后，創(chuàng)辦裝飾公司，屢創(chuàng)佳績。但徐先生時時不能忘懷自己的文化情結，于1999年創(chuàng)建了吉林省第一家以古典傳統(tǒng)風格為主調(diào)的雅賢樓茶藝館，兢兢業(yè)業(yè)，開始了對茶文化的深入探討與研究。2003年5月徐先生與妻子張鵬燕共同編撰國家職業(yè)資格培訓鑒定教材《茶藝師》，并以雅賢樓為基礎，成立了吉林省雅賢樓茶藝師學校，為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)茶藝師人才，同時徐先生還被長春市高等職業(yè)技術學院聘為客座教授。幾年來夫婦二人醉心于茶文化的研究和傳播，已陸續(xù)出版《茶藝師》、《在家沖泡工夫茶》、《飲茶事典》、《尋找紫砂之源》、《普洱溯源》、《識茶善飲》、《中國茶文化圖說典藏全書》……并于2006年啟用祖上老號“萬和圣”并連建數(shù)家萬和圣茶莊，2008年成立東北地區(qū)最大規(guī)模的“雅賢樓精品紫砂藝術館”。為中國茶文化的發(fā)展作出了一定貢獻！