雞尾酒調(diào)制與品鑒大全

　　專業(yè)調(diào)酒師的職業(yè)晉級(jí)范本，家居調(diào)酒與品位指南。匯集世界著名酒吧的流行特色，收羅雞尾酒經(jīng)典款式、調(diào)酒大師獨(dú)家創(chuàng)意、時(shí)下最新雞尾酒配方。體驗(yàn)Cocktail帶來的視覺與味覺雙重刺激，新手入門指南。杜松子酒、伏特加、朗姆酒……介紹6大基酒，用簡(jiǎn)單素材調(diào)出五彩醇香。搖和、調(diào)和、攪拌、拌碎……基本調(diào)制技術(shù)一一傳授。古典杯、柯林杯、香檳杯……雞尾酒必備器皿完整介紹。底酒、輔料、調(diào)法、載剪、裝飾……調(diào)酒技藝流程完整示范。時(shí)尚雞尾酒調(diào)制與品位大全。干馬提尼、新加坡司令、莫吉托、加勒比海風(fēng)、自由古巴、大都會(huì)、香草白俄羅斯、亞歷山大、威士忌酸、藍(lán)色瑪格麗特、蜜多麗之吻、皇家凱爾、轟炸機(jī)B52、熱帶風(fēng)情……10大系列，50余款時(shí)尚酒品，精選全球各大潮流都會(huì)雞尾酒風(fēng)格。嫻熟的手法+高超的技藝+調(diào)酒師的想象力與創(chuàng)造力……獨(dú)創(chuàng)的圖解雞尾酒方程式，精美拍攝圖與唯美解說文字，跟隨示范你也能輕松成為調(diào)酒與品位高手。味道美妙，顏色豐富，技巧繽紛，款款新穎、款款獨(dú)特、款款美妙絕倫。國(guó)際酒店酒水部高級(jí)經(jīng)理特邀監(jiān)制，五星級(jí)調(diào)酒技師專業(yè)示教。十余款最具人氣的POPULAR雞尾酒調(diào)制過程全示范。

暫缺《雞尾酒調(diào)制與品鑒大全》作者簡(jiǎn)介