蔡瀾潮曬日本

　　櫻花要一大群一大群才好看，在第三天的回程中，我們?nèi)チ艘粋€(gè)叫觀音山的地方，有座數(shù)十層的觀音像。那天日本人叫為“滿開”，是櫻花最燦爛的日子。品種多得不得了，有白的，粉紅的，鮮紅的，有些樹接了枝，兩種不同顏色的花齊放，又有八瓣球狀的花種，開大朵的花。當(dāng)大家舉頭著的時(shí)候，我觀察飄落在地上的櫻花海。日本人是極為悲觀的民族，他們贊賞失敗多過成功，喜歡落英多過滿開。來了日本，才了解什么叫凄美。

　　蔡瀾先生，美食家，專欄作家、電視節(jié)目主持人。蔡瀾先生年輕的時(shí)候先后任職邵氏，嘉禾兩大電影公司，監(jiān)制多部成龍電影，是電影界泰斗人物。他先后在東京、紐約，巴黎、首爾，臺(tái)北、巴塞羅那和曼谷等地居住過，通曉多國(guó)語(yǔ)言。他曾向馮康侯先生學(xué)習(xí)書法、篆刻，向丁雄泉先生學(xué)習(xí)繪畫，閑時(shí)寫寫書法，刻刻圖章，畫畫花草以自?shī)?。后又以寫專欄文章聞名，熱愛旅游，走遍天下，吃遍天下，寫遍天下?008年主持香港TVB電視節(jié)目《蔡瀾嘆名菜》；2009年，打造深圳衛(wèi)視美食王牌節(jié)目山東畫報(bào)出版社已出版蔡先生作品30余種：《蔡瀾食材字典》《蔡瀾常去食肆160間》《蔡瀾的生活方式》《蔡瀾世界美食名饌錄》《蔡瀾的生財(cái)之道》《蔡瀾食單系列》等等。