第一章 緒言
第二章 施政
第三章 電力
第四章 金屬工業(yè)
第五章 機械制具工業(yè)
第六章 紡織工業(yè)
第七章 飲食品工業(yè)
第一節(jié) 碾米業(yè)
第二節(jié) 制粉業(yè)
第三節(jié) 制□業(yè)
第四節(jié) 制糖業(yè)
第五節(jié) 鑵頭制造業(yè)
第六節(jié) 醬油制造業(yè)
第七節(jié) 榨油業(yè)
第八節(jié) 造酒業(yè)
第九節(jié) 制茶業(yè)
第十節(jié) 制水業(yè)
第十一節(jié) 豆腐業(yè)
第八章 化學工業(yè)
第一節(jié) 酸堿等工業(yè)藥品制造業(yè)
第二節(jié) 制藥等業(yè)
第三節(jié) 涂料制造業(yè)
第四節(jié) 發(fā)火物制造業(yè)
第五節(jié) 肥皂及化妝品制造業(yè)
第六節(jié) 橡膠品制造業(yè)
第七節(jié) 塑料品制造業(yè)
第八節(jié) 造紙業(yè)
第九節(jié) 制革業(yè)
第十節(jié)
第九章 陶冶工業(yè)
第十章 制材工業(yè)
第十一章 其他工業(yè)