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內容簡介

　　隨著我國經濟的高速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，加上高科技因素、轉基因技術等的介入對傳統(tǒng)的食品安全體制造成了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。人們以往對食品短缺的擔憂逐漸變化為現今對食品安全的恐慌。近幾年來，我國食品安全事件層出不窮且有愈演愈烈之勢，媒體曝光并引起較大影響的食品安全事件就有“雀巢嬰幼兒奶粉轉基因事件”、“轉基因稻米等轉基因食品事件”、金華“毒火腿事件”、“蘇丹紅事件”、“三鹿奶粉三聚氫胺事件”、“氫化油事件”、地溝油事件、　“硫磺姜事件”、假冒的“五常米事件”、“烤鴨油事件”、“雙匯瘦肉精事件”、“河南南陽毒韭菜事件”、“甘肅平涼牛奶亞硝酸鹽中毒事件”、“牛肉膏讓豬肉變牛肉事件”、“染色饅頭事件”、“毒豆芽事件”、“墨汁粉條事件”、“爆炸西'瓜”、“塑化劑事件”、“三聚氰胺奶粉生產雪糕事件”、“染色燕窩事件”、“問題火鍋底料事件”、“北京黑心烤鴨事件”等?？傊陙硪淮斡忠淮蔚匕咽称钒踩珕栴}推向公眾關注的極致。《食品安全法律保護熱點問題研究》嘗試破解這些困擾我們的新問題，以期對該問題進行理論研究和司法實踐的同仁有所借鑒，為宣傳和普及食品安全法律盡綿薄之力。

作者簡介

暫缺《食品安全法律保護熱點問題研究》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章食品安全法律保護概述
一、食品安全的界定
（一）食品的概念
（二）轉基因食品的概念
（三）食品安全的概念
（四）影響食品安全的因素
（五）食品安全與其他相關概念比較
二、食品安全的分類
（一）按食品安全的性質分類
（二）按食品安全的相對性分類
（三）按生產者意思表達分類
三、食品安全內容
（一）食品應當無毒無害
（二）食品應達到一定營養(yǎng)要求
（三）食品應達到相應的衛(wèi)生標準
（四）食品本身不會具有不安全的物理因素
四、我國食品安全法律保護及其研究意義
（一）有利于保障人民群眾健康和生命安全
（二）有利于我國社會主義市場經濟秩序的構建與發(fā)展
（三）有利于保障我國社會團結穩(wěn)定
（四）有利于促進我國對外貿易的發(fā)展
第二章我國食品安全法律保護現狀
一、我國食品安全立法現狀
（一）食品安全法律體系
（二）產品質量法律體系
（三）檢驗檢疫法律體系
（四）環(huán)境保護法律體系
（五）消費者權益保護法律體系
二、我國食品安全執(zhí)法現狀
（一）明確了食品安全的監(jiān)管模式
（二）加強了行政處罰力度，提高生產經營者的違法成本
（三）綜合執(zhí)法力度不斷加強
三、我國參與的國際條約或公約
第三章農產食品安全標準體系
一、食品安全標準的含義與范圍
二、中外農產食品安全標準體系建設比較
（一）國際相關標準的宏觀分析
（二）國際上主要的農產食品安全標準建設和發(fā)展特
三、我國農產食品安全標準國家、地方二元體系
建設的現狀及存在的問題
（一）國家農產食品安全標準體系建設的現狀及存在的問題
（二）地方農產食品安全標準建設現狀及存在的問題
四、我國農產食品安全標準體系的重構
（一）我國農產食品安全標準體系建設的對策
（二）地方農產食品安全標準體系建設構想
第四章轉基因食品安全法律規(guī)制
一、轉基因食品的安全性問題
……
第五章農產食品地理標志保護問題
第六章行業(yè)協會參與食品安全監(jiān)管對策
第七章食品安全的刑法保護
結語
附錄一：部分相關法律法規(guī)
附錄二：部分國家食品安全法律法規(guī)等規(guī)范性文件目錄
附錄三：2009年前河北省食品安全法律法規(guī)等規(guī)范性
文件目錄
參考文獻