農(nóng)史論集古農(nóng)書輯錄

定　價：￥50.00

作　者：	胡道靜著虞信棠，金良年譯
出版社：	上海人民出版社
叢編項：
標　簽：	科技農(nóng)業(yè)

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ISBN：	9787208101142	出版時間：	2012-03-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	282	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　農(nóng)史研究是胡道靜在科技史研究中的重要方面。作者對于科學史研究的另一項重要工作便是徐光啟的研究。胡道靜雖自稱為涇縣人，但一生中大部分的時間都是在上海度過，他研究上海的歷史，自然也包括上海歷史上，也是中國歷史上最偉大的科學家之一徐光啟?？梢哉f，在古代科學家中沈括之外，胡道靜用功最多的便是徐光啟了。如同徐光啟一生致力最多的是農(nóng)田水利之學一樣，胡道靜對于徐光啟的研究也主要集中于農(nóng)學方面，他撰文對徐光啟農(nóng)學著述等問題進行了考訂。《農(nóng)史論集古農(nóng)書輯錄》收集的論文大多為20世紀60年代中期以前的作品?，F(xiàn)在所能見到的胡道靜有關(guān)中國古代農(nóng)學的研究，比較集中地出現(xiàn)在這本文集中。1990年日本農(nóng)山漁村文化協(xié)會出版了他所著的《中國古代農(nóng)業(yè)博物志考》，該書較之《農(nóng)書·農(nóng)史論集》內(nèi)容又有所增加，并且更有系統(tǒng)，除了收入先前有關(guān)農(nóng)史、農(nóng)書的研究之外，還加入有關(guān)考古發(fā)掘、宋應(yīng)星和《天工開物》，以及后來一些有關(guān)農(nóng)史研究的論文。

作者簡介

　　胡道靜（1913～2003），祖籍安徽涇縣，生于上海。古文獻學家、科技史學家。青年時攻習國故，著有《校讎學》、《公孫龍子考》。1932年參加柳亞子主持的上海通志館工作，分編新聞、文化、競技、交通、宗教諸部，并著有《上海新聞事業(yè)之史的發(fā)展》、《新聞史上的新時代》等。1956年后著有《夢溪筆談校證》、《沈括研究論集》、《中國古代的類書》、《農(nóng)書與農(nóng)史論集》、《種藝必用校錄》等，并主持《中國叢書綜錄》、《中國科學技術(shù)史探索》等書的編輯。此外，還主編《道藏》、《藏外道書》、《道藏精華》、《國學大師論國學》等。生前為國務(wù)院古籍整理規(guī)劃小組成員，上海人民出版社編審，復旦、華東師大、上海師大諸校特聘兼職教授，（巴黎）國際科學史研究院（AIHS）通訊院士。

圖書目錄

農(nóng)史論集
粱為周氏族所植粟之優(yōu)良品種說
茭白園藝改革的時代和地點
古代瓜類考
山東的農(nóng)學傳統(tǒng)
讀《四時纂要》札記
《種藝必用》在中國農(nóng)學史上的地位
四庫館何以不輯《種藝必用》——答萬國鼎先生
徐光啟農(nóng)學著述考
徐光啟的農(nóng)學著作問題
《樹藝篇》——鈔本僅傳的一部農(nóng)學文獻匯編
我國古代農(nóng)學發(fā)展概況和若干古農(nóng)學資料概述
釋菽篇——試論我國古代農(nóng)民對大豆根瘤的認識
十七世紀的一顆農(nóng)業(yè)百科明珠——《農(nóng)政全書》
今本《南方草木狀》的幾個問題
愛國科學家徐光啟及其總結(jié)農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)驗的三個階段
述上海圖書館所藏元刊大字本《農(nóng)桑輯要》
《徐文定雜著》的初步探索
徐光啟著作的新發(fā)現(xiàn)和研究
徐光啟農(nóng)學三書題記
關(guān)於《農(nóng)政全書》的“別本”
《北耕錄》所體現(xiàn)的徐光啟的農(nóng)學策略思想
上海圖書館所藏稀見輿珍貴古農(nóng)書對傳統(tǒng)農(nóng)學研究作出的貢獻
朝鮮漢文農(nóng)學撰述的結(jié)集——述所見三個不同版刻的《農(nóng)學集成》
關(guān)於“《農(nóng)業(yè)史話》編寫提綱（草案）”的一些初步意見
音樂作用於作物的古農(nóng)書記載
古農(nóng)書輯錄
種藝必用
引言
種藝必用
種藝必用補遣
種藝必用及補遣索引
後記
稀見古晨書錄
分門瑣碎錄
浦泖農(nóng)咨
稀見古農(nóng)軎別錄
稼圃輯
灌園草木識
芻牧要訣
太康物產(chǎn)表
《經(jīng)籍佚文》中的農(nóng)書遣珍
甘薯疏輯本
序
敘源
傳種
種候
土宜
耕治
種栽
壅節(jié)
移插
剪藤
收采
制造
功用
救荒
跋
晨遣雜疏輯本
木棉
大麥
蠶豆
接樹三訣
石榴
柑橘
烏桕
竹
蔓菁
百合
荸薺
萱草
肥豬法
養(yǎng)魚法
養(yǎng)蜂
跋